翁小翁的南島美食夢 第二季

【台南善化區美食推薦】五十年自製意麵!!善化在地美食，巷口乾麵，滷味一絕，善化美食十字路口，麵店&美食

 
店家地址:台南市善化區中山路444號

用餐日期:2022/07

營業時間:PM:17:30~PM:23:30

店家電話:06-581-5031

店家公休:週日

商品價格:
粄條 大50元
麻醬雲吞麵 大65元
豆干 10元
海帶 10元
大腸 45元

PS:台南人的巷口乾麵

今天要介紹善化的在地人美食 

五十年自製意麵

不要懷疑真的叫這個名字

簡單來說 就是 善化人口中的巷口乾麵 

善化的麵店 

個人的愛店 包含了 姊妹麵館 阿罵的古早味 

以及 我心中的第一名 老曾家傳麵食 之外 

五十年自製意麵也是我很常吃的一間店 

五十年自製意麵位於善化的美食十字路口 

是在一個大路衝 上面

旁邊是 阿牛仔牛肉湯 阿亮快炒

對面是 老匠牛肉麵 土雞肉飯 

因此這邊一帶的生意非常的火紅 

五十年自製意麵 主打自製的意麵 以及 超划算的滷味 

價格在四十到五十元之間

一個人來用餐的話 

點一碗乾麵 配上一盤滷味 

一百元就可以吃得很飽了 

滷味是自由夾取的 

這一盤約一百元

份量便宜又大碗 

老闆會切過後 

稍微加熱後就上桌

個人因為很愛吃粄條 

所以幾乎每次都來都點粄條

粄條 大50元

包含了粄條 豆芽菜 跟 赤肉

店家會在碗中加入肉燥

不得不說 

店家的肉燥非常的香 

稍微攪拌過後 

整體的搭配性 非常的好 

這就是台南人的巷口乾麵

麻醬雲吞麵 大65元

包含了 意麵 雲吞 麻醬 赤肉 肉燥 燙豆芽菜

非常豐富的組合 

麵體是店家自製的

顏色有點偏黃色 

有點胚芽意麵的感覺 

店家的麻醬非常的香 

搭配寶嘴的雲吞 

吃起來非常的爽快 

另外一個是絕對不能錯過的清湯

大家有興趣可以來試試看

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