體驗分享-台南-花屋勝利煎餃
店家地址:台南市中西區正興街16號
用餐日期:2015/03
店家電話:無
營業時間:周一四五 PM:18:30~PM:21:30週六日 PM:14:30~PM:20:00
店家公休:周二三
商品價格:
招牌鮪魚(10入) 60元
木耳花豚肉(10入) 60元
PS:賣完就收~可以先打電話過來預約喔!!!
這間"花屋勝利煎餃"位於正興街上
屬於最近崛起的店家
其實正興街的美食非常的多
包含了 炸雞洋行 小卷米粉 飯賣人口
炸黑輪 江水號 BRICK 正興咖啡 蜷尾家等等
數也數不完
甜食也有 鹹食也有
想要吃正餐有
想要吃點心也有
這間"花屋勝利煎餃"賣的是日式餃子
店家沒有店面
簡單的吧檯
兩三張桌子 椅子
十分的乾淨俐落
老闆老家是在高雄賣手工水餃的
所以店內的餃子都是老闆自己包的
後來想說
可以用煎餃的方式去呈現
讓老家的水餃注入新的生命
招牌鮪魚(10入) 60元
特別的是店內賣的是鮪魚煎餃
老闆是客家人
所以餃子裡面放的是
客家香料 鮪魚 豬肉 韭菜 等等
加了豬肉之後
讓整個水餃不會太乾柴
吃起來有滑順的口感
整份間的外酥內嫩的
外頭有一層脆脆的外皮
配上的是自己醃製的小黃瓜
吃起來很爽口 不會很膩
有畫龍點睛的作用
木耳花豚肉(10入) 60元
是店家子己研發的新口味
內餡包含了 木耳 韭菜花 豬肉
因為有加了木耳
所以吃起來多了點脆脆的口感
還蠻特別的
有點類似之前在香港吃到的煎餃
大家如果有興趣可以來試試看
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