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體驗分享-台南-花屋勝利煎餃

 

 


店家地址:台南市中西區正興街16號

用餐日期:2015/03

店家電話:無

營業時間:周一四五 PM:18:30~PM:21:30週六日 PM:14:30~PM:20:00



店家公休:周二三

商品價格:
招牌鮪魚(10入) 60元
木耳花豚肉(10入) 60元

 


PS:賣完就收~可以先打電話過來預約喔!!!

 

這間"花屋勝利煎餃"位於正興街上

屬於最近崛起的店家

其實正興街的美食非常的多

包含了 炸雞洋行 小卷米粉 飯賣人口

炸黑輪 江水號 BRICK 正興咖啡 蜷尾家等等

數也數不完

甜食也有 鹹食也有

想要吃正餐有

想要吃點心也有

 

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這間"花屋勝利煎餃"賣的是日式餃子

店家沒有店面

簡單的吧檯

兩三張桌子 椅子

十分的乾淨俐落

老闆老家是在高雄賣手工水餃的

所以店內的餃子都是老闆自己包的

後來想說

可以用煎餃的方式去呈現

讓老家的水餃注入新的生命

 

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招牌鮪魚(10入) 60元

特別的是店內賣的是鮪魚煎餃

老闆是客家人

所以餃子裡面放的是

客家香料 鮪魚 豬肉 韭菜 等等

加了豬肉之後

讓整個水餃不會太乾柴

吃起來有滑順的口感

整份間的外酥內嫩的

外頭有一層脆脆的外皮

配上的是自己醃製的小黃瓜

吃起來很爽口 不會很膩

有畫龍點睛的作用

 

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木耳花豚肉(10入) 60元

是店家子己研發的新口味

內餡包含了 木耳 韭菜花 豬肉

因為有加了木耳

所以吃起來多了點脆脆的口感

還蠻特別的

有點類似之前在香港吃到的煎餃

 

大家如果有興趣可以來試試看

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