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體驗分享-阿舍炒麵-紅藜沙茶纖蔬

 

 


官方網站:http://www.a-sha.com/

用餐日期:2015/06

店家電話:06-203-9926

店家公休:無

商品價格:四入 99元

 


PS:方便好吃!!!

 


還記得早年

阿舍乾麵給我的印象是

時常缺貨、一直買不到

要買要等排隊

但是近年來可以再很多的網路通路或是實體店面買到了

 

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"阿舍炒麵-紅藜沙茶纖蔬"

其特色是加入了台灣原生種的紅藜去製做麵條

紅藜有高含量的 蛋白質 澱粉 膳食纖維等等

根據包裝描述

紅藜採用的是台東 屏東的小農契作

因為是自然南法採種採收

全年產量有限

所以如果有斷貨是正常狀況

 這次的新產品

很特別的是有推出"微波包"的形式

不用水煮

而是採用維波的方式去料理

完全不用開火

還蠻方便的

 

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另一種方式 則是用水煮

料理方法很簡單

跟其他乾麵的方式一樣

把麵體跟蔬菜包放入滾水中川燙

大約兩到三分鐘

撈起瀝乾後

個人建議可以加一點橄欖油稍微拌勻

這樣麵體比較不會黏再一起

接著把醬料淋到麵體上面

根據個人口味輕重去衡量加入的分量

麵條口感很Q彈

跟一般油炸麵口感很不一樣

醬汁則是加入了沙茶 蠔油

稍微攪拌後

沙茶香味很濃厚

大家如果有興趣可以來試試看

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