推薦分享-台南-Mr.Deer 鹿爵 麵包專賣店
店家地址:台南市東區裕農路三街224號
用餐日期:2015/10
店家電話:06-3311-101
營業時間:PM:13:00 ~ PM:21:00
店家公休:週日
店家LINE:@MKW0474a
商品價格:
Mr.馬鈴薯 38元
果乾伯爵 50元
雙重起士 40元
鹿圈圈 28元
歐鹿鹿 38元
覆盆子紐約起士 49元
藍莓森林 65元
PS:目前出示學生證跟教師證都可以享九折優惠喔!!!
另外也可以透過LINE去預約麵包!!!
今天要分享的是一間麵包店"Mr.Deer 鹿爵"
地點很特別的位於虎尾寮
在復興國中旁邊
附近豪宅林立
因此 "Mr.Deer"給我第一印象
也是非常的有質感
不過實際上高貴不貴
進門前就可以看到
透明的階梯
店內有兩個水晶吊燈
非常的顯眼
整間店給人的感覺很舒服
"Mr.Deer"走的是典雅風
牆上可以看到"Mr.Deer"的靈魂人物
一隻帶角的公鹿
店內賣的麵包種類主要分成台式跟歐式兩類
主要是歐式居多
構成麵包的要素 主要是 水 麵粉 奶油 酵母
"Mr.Deer"的宗旨是"美味不該是那麼複雜，他可以更純粹的去創造"
因此原物料方面非常講究的使用日本進口麵粉
紐西蘭頂級奶油 義大利冷壓初榨橄欖油
以及自己培養的老麵 去製作麵包
跟一般的台式麵包吃起來口感不一樣
一般的台式麵包吃起來
軟軟的 會黏牙
"Mr.Deer"的麵包則是有彈性
完全不黏牙
口感非常的好
歐鹿鹿 38元
店裡的招牌
整塊是巧克力色的
個人建議可以請店員幫忙切片
裏頭包有乳酪內餡
吃起來帶點巧克力的苦
配上乳酪內餡的甜
口感非常的Q彈
不黏牙
Mr.馬鈴薯 38元
主要是馬鈴薯 玉米 德式香腸 跟麵包
馬鈴薯的部分
分量非常的厚實
因為都是當天現做的關係
馬鈴薯完全不乾澀
配上脆脆的德式香腸
口感很好
很適合給小朋友當點心
果乾伯爵 50元
再揉製麵糰的過程中
加入了伯爵茶
用的是TWININGS的伯爵紅茶
吃在嘴中 有股淡淡的茶香
麵包的口感很Q彈
配上脆脆的核桃
非常的搭配
雙重起士 40元
在麵包裡面
加入了兩種起士
包含了 特選乳酪丁與特級起士
鹿圈圈 28元
個人很喜歡這一道
跳脫了麵包的思維
形狀像是兩個套起來的圈圈
吃起來不太像是麵包
有點類似甜甜圈
但是一點都不油膩
上頭有一層細細的糖
吃起來甜甜脆脆的
非常適合下午茶
大家有興趣可以來試試看
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