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推薦分享-台南-Mr.Deer 鹿爵 麵包專賣店

 

 

 


店家地址:台南市東區裕農路三街224號

用餐日期:2015/10

店家電話:06-3311-101

營業時間:PM:13:00 ~ PM:21:00

店家公休:週日

店家LINE:@MKW0474a

商品價格:

Mr.馬鈴薯 38元
果乾伯爵 50元
雙重起士 40元
鹿圈圈 28元
歐鹿鹿 38元
覆盆子紐約起士 49元
藍莓森林 65元

 

PS:目前出示學生證跟教師證都可以享九折優惠喔!!!

 另外也可以透過LINE去預約麵包!!!


今天要分享的是一間麵包店"Mr.Deer 鹿爵"

地點很特別的位於虎尾寮

在復興國中旁邊

附近豪宅林立

因此 "Mr.Deer"給我第一印象

也是非常的有質感

不過實際上高貴不貴

進門前就可以看到

透明的階梯

店內有兩個水晶吊燈

非常的顯眼

整間店給人的感覺很舒服

"Mr.Deer"走的是典雅風

牆上可以看到"Mr.Deer"的靈魂人物

一隻帶角的公鹿

店內賣的麵包種類主要分成台式跟歐式兩類

主要是歐式居多

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構成麵包的要素 主要是 水 麵粉 奶油 酵母

"Mr.Deer"的宗旨是"美味不該是那麼複雜,他可以更純粹的去創造"

因此原物料方面非常講究的使用日本進口麵粉

紐西蘭頂級奶油 義大利冷壓初榨橄欖油

以及自己培養的老麵 去製作麵包

跟一般的台式麵包吃起來口感不一樣

一般的台式麵包吃起來

軟軟的 會黏牙

"Mr.Deer"的麵包則是有彈性

完全不黏牙

口感非常的好

 

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歐鹿鹿 38元

店裡的招牌

整塊是巧克力色的

個人建議可以請店員幫忙切片

裏頭包有乳酪內餡

吃起來帶點巧克力的苦

配上乳酪內餡的甜

口感非常的Q彈

不黏牙

 

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Mr.馬鈴薯 38元

主要是馬鈴薯 玉米 德式香腸 跟麵包

馬鈴薯的部分

分量非常的厚實

因為都是當天現做的關係

馬鈴薯完全不乾澀

配上脆脆的德式香腸

口感很好

很適合給小朋友當點心

 

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果乾伯爵 50元

再揉製麵糰的過程中

加入了伯爵茶

用的是TWININGS的伯爵紅茶

吃在嘴中 有股淡淡的茶香

麵包的口感很Q彈

配上脆脆的核桃

非常的搭配

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雙重起士 40元

在麵包裡面

加入了兩種起士

包含了 特選乳酪丁與特級起士

 

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鹿圈圈 28元

個人很喜歡這一道

跳脫了麵包的思維

形狀像是兩個套起來的圈圈

吃起來不太像是麵包

有點類似甜甜圈

但是一點都不油膩

上頭有一層細細的糖

吃起來甜甜脆脆的

非常適合下午茶

 

大家有興趣可以來試試看


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