10355761_1046648922021163_2403090474694974849_n.jpg  

食記分享-台南-老夫子

 

 


店家地址:台南市北區成功路396號

用餐日期:2015/07

店家電話:06-2200-6591

營業時間:平日AM:11:00~PM:15:00 PM:17:00~PM:22:00
營業時間:周末AM:11:00~PM:22:00

店家公休:無

商品價格:
牛肉麵 100 130元
牛肉拉麵 120 150元
牛肉湯麵 70 90元
清燉牛肉麵 150 180元
越式牛肉麵 130 150元
滿漢牛肉麵 180 200元
牛肉燴飯 90 100元
生炒牛肉 100 150元
牛腱切盤 100 150元
牛肚切盤 100 150元
牛筋切盤 100 150元
小黃瓜 30元
丁香豆干 40元
皮蛋豆腐 40元


PS:份量頗多


個人蠻愛吃牛肉肉麵的

包括了 總理牛肉麵 桃花源牛肉麵 等等

位於成功路的老夫子牛肉麵

是最近新開幕的牛肉麵

創始店在佳里

這邊算是分店

名氣非常的響亮

生意也很好

老夫子牛肉麵位於成功路上

店面非常的寬敞

店內是以原木家具 裝飾為主

包含了 木桌 木椅 木質的裝潢

牆上也掛了不少跟牛有關的墨寶

氣氛 感覺很不錯

沒有一般牛肉麵店的燥熱感

用餐方式是採用半自助式

畫完單子後拿到櫃台結帳

就會有熱騰騰的餐點送上桌

 

11222345_1046648185354570_5723425518826275530_n.jpg

 

11250928_1046647958687926_1728475121905155856_n.jpg

 

11698509_1046648515354537_5001707940742641558_n.jpg

 

11709521_1046648182021237_4660246828396450823_n.jpg

 

11709765_1046648398687882_5727170299521231956_n.jpg  

 

11188343_1046647965354592_5218245969594636878_n.jpg

 

11539621_1046648452021210_1035790777452297032_n.jpg  

 


店內的招牌包含了 牛三寶麵 清燉牛肉麵

各式生炒類之外

很特別的是有一款越式牛肉麵

是牛肉麵中加入檸檬汁

屬於越式的做法

 11046176_1046648692021186_701887181346867559_n.jpg

 

11694857_1046648755354513_7962712730179995101_n.jpg  

 

 

清燉牛肉麵 180元

清燉的湯頭

包含了白蘿蔔 紅蘿蔔 寬麵條 青蔥 跟牛腩

味道非常的清爽

沒有太大的負擔

牛腩鮮嫩多汁

麵條選的是寬麵

分量很飽滿

 10355761_1046648922021163_2403090474694974849_n.jpg

 

11692804_1046648792021176_3238636425326433314_n.jpg

 

11705256_1046648612021194_8845947705162665602_n.jpg

 

11709537_1046648752021180_1328964747361297315_n.jpg

 

11709563_1046648695354519_2611674834207180588_n.jpg  

11659254_1046649008687821_390937989110383793_n.jpg  

 

 

滿漢牛肉麵 200元

也就是 牛三寶麵

包含了 牛肉 牛肚 牛筋 三種

屬於紅燒的做法

湯頭渾厚有勁

牛肉也是採用牛腩的部位

鹵的非常透

牛腩吸收了滿滿的湯汁

個人很愛牛肚

口感很Q彈

牛筋則是滿滿的膠原蛋白

吃起來非常的綿密

 

1891130_1046649005354488_6353472151809286542_n.jpg

 

11063584_1046648795354509_9214389117330479172_n.jpg  

生炒牛肉 100元

是用沙茶醬下去快炒的

有把鑊氣給炒出來

配飯吃或是單吃都不錯

 

11659254_1046648852021170_1203563452408751139_n.jpg  

小黃瓜 30元

店家自製的小菜

蠻開胃的

 

11703170_1046648842021171_2860127486596863981_n.jpg  


皮蛋豆腐 40元

很用心的一道菜

採用的是柴魚魚露醬汁

讓味道不會太甜

也不會太過死鹹

 11053172_1046649075354481_8755466951538423784_n.jpg

 

11214178_1046649128687809_4052805953048388996_n.jpg

 

11403168_1046649118687810_7915180220602411232_n.jpg

 

11692685_1046649222021133_6400645292371546647_n.jpg

 

11695853_1046649188687803_7935018551001256340_n.jpg

 

11705105_1046649082021147_5309200457769691305_n.jpg  

牛三寶拼盤

包含了 腱子肉 牛筋 牛肚

青蔥給的很大方

另外很特別的搭的醬料是豆瓣醬

鹵的都很不錯

個人認為在更冰鎮久一點

吃起來會更加爽口

 

11174831_1046648252021230_4341690366239815985_n.jpg

 

11665577_1046648255354563_999808689142093647_n.jpg  

 

大家如果有興趣可以來試試看

 

--------------------------------------------

大家好~我是成大美食版的版主也是一個美食部落客
想知道哪裡有好吃的好玩的~~~請加入我的粉絲團
我會不定時的分享我寫的美食文章給大家





翁小翁的南島美食夢

也可以宣傳你的粉絲專頁



可以用QR-code加入我的粉絲團喔




    翁小翁南島美食夢 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()