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食記分享-台南-榕園精緻鍋物

 

 

 


店家地址:台南市永康區中華路720號

用餐日期:2015/06

店家電話:06-2035-847

營業時間:AM:11:00~PM:14:00 PM:17:00~PM:24:00

店家公休:周一休中午時段

商品價格:
秘製麻辣湯底 260元
招牌精緻湯底 220元
和風味噌湯底 240元
香醇牛奶湯底 240元

 

 

PS:每人低消150元~可以共鍋喔

 


"榕園精緻鍋物"位於中華路上

地面不太起眼

名字也與 成大的榕園一樣

說到榕園只會想到成大的榕園

並不會想到鍋物

榕園精緻鍋物的老闆原本經營的是快炒店

後來轉型成鍋物料理

店內的擺設很簡單

就幾張桌子 醬料 跟飲品區

空間規劃的很舒服

特別的是店內的醬料

都是老闆自己配置的

而不是現成的

當天有提供 自製的蘋果醋 沙茶醬 柴魚醬油

 

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飲料則是老闆特製的菊花茶

用的是杭菊

放冷後自然呈現綠色的

味道很好喝

跟世售的菊花茶不同

喝起來有點類似青草茶的味道

又有點菊花的味道

很消暑解渴

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秘製麻辣湯底 260元

包含了 鍋底 白飯 菜盤 跟肉盤

老闆每天熬製的麻辣鍋底

是很溫馴的辣

辣中帶有一點麻麻的

老闆建議上桌後

先品嘗原味湯頭

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招牌精緻湯底 220元

味道很清爽

是屬於大骨熬煮的湯頭

可以選擇 豬 牛 羊三種肉片

 

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香醇牛奶湯底 240元

個人最喜歡的鍋底

簡簡單單的牛奶湯底

喝起來非常的順口

個人推薦店內的蘋果醋

味道有點類似蜂蜜蘋果醋

屬於比較甜的那種

跟肉品非常的搭配

肉片稍微涮過後

再沾一點蘋果醋

那種鹹甜鹹甜的滋味

口味非常的讚


大家如果有興趣可以來試試看

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