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體驗分享-台南-愛夏子

 

 

 


店家地址:台南市中西區樹林街二段258號

用餐日期:2015/07

店家電話:06-2158-188

營業時間:AM:11:30~PM:14:30 PM:17:30~PM:21:30

店家公休:無

商品價格:
鮪魚起士文字燒 300元
元氣牛明太子廣島燒 320元
起士麻糬牛大阪燒 280元
墨魚厚切豬排 180元
半熟蛋牽起士麻糬 180元
紅豆麻糬湯 80元

 

 

PS:好吃好玩~也可以自己動手做做看喔

 


愛夏子位於樹林街上

個人還蠻常到這一條路上找東西吃的

因為附近有 秋澄 開運小火鍋 多田小火鍋等

各式的美食

最近附近又開了一間 樂高工作坊


愛夏子主要是以日式鐵板料理為主

也就是大阪燒 文字燒 廣島燒

以及日式料理 各種限定的日本啤酒

用餐的客群也不乏日本客人

店內的裝潢跟布置

都是老闆從日本原裝帶回來的

大大的紅燈籠 富有禪意的杯子

各種款式的大吟釀 日本風情的扇子 門口的鯉魚池

都是日本原汁原味


店內的服務生也都著日式慶典服 以及夏季和服

 

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店內的座位雖然採用和式的設計

但是桌底下有寬敞空間

讓人坐久也不會累

每張桌子都有一塊鐵板

店內主要是賣 各式燒類的

點完之後

可以選擇由店員桌邊服務或是自己動手做做看


作法其實不難

桌上有教學

主要就把鐵腕中的材料拌勻

拌勻後倒到鐵板上加熱

在適時的翻面 塗上醬汁就完成了

 

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當天點的燒類有三種

包含了廣島燒 文字燒 跟大阪燒

元氣牛明太子廣島燒 320元

廣島燒的做法

是先將牛肉與明太子在鐵板上拌炒

接著依序放入蔬菜 麵皮 以及 炒麵

再加熱讓他們味道融合

最後再加上醬汁 跟 海苔粉 美乃滋

三種燒中

個人最愛廣島燒

入口時一顆顆的明太子

在嘴中爆開

那種鹹甜的滋味

以及麵皮 炒麵跟牛肉在嘴中的口感

超有層次感的

 

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起士麻糬牛大阪燒 280元

做法跟廣島燒類似

但是這個大阪燒

先用麵糊在鐵板上加熱

最後 倒入高湯跟麻糬

有點類似超大顆的章魚燒

吃起來可以明顯感覺到麻糬

Q彈Q彈的口感

 

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鮪魚起士文字燒 300元

這道文字燒

是最晚上桌的 也是最好玩的

因為他必須要占掉半個鐵板

主要是吃他的鍋巴

所以吃的時候

要用小鏟子 把它鐵板上鏟起來

因為有加了起司

所以吃起來有點類似

加了很多起司的薄皮比薩

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墨魚厚切豬排 180元

外頭裹上墨魚醬汁的厚切豬排

炸的還不錯

豬排超級厚實的

肉汁也保留得很完整

 

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半熟蛋牽起士麻糬 180元

呈現的方法是用一個鐵製圓形的容器

以雞蛋 起司 麻糬下去燉煮

入口時蛋是半生熟的

Q彈的麻糬配上半熟的蛋汁

味道非常有特色

 

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紅豆麻糬湯 80元


也是店裡的招牌甜點

因為店內的食物都是鹹食比較多

吃完鹹食

可以來一碗甜的紅豆麻糬湯

 

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