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食記分享-台南-吉品家

 

 


店家地址:台南市中西區國華段三段48號

用餐日期:2015/07

店家電話:06-2210-318

營業時間:PM:15:00~PM:20:00

店家公休:週日

商品價格:
日式和風烤餅 55元
五香豬肉燒烤餅 45元
孜然豬肉燒烤餅 45元
德式香腸七吋比薩 79元
白醬燻雞七吋比薩 89元

 

 

PS:現點現烤~趁熱吃喔

 

吉品家位於國華街上

整間店是以紅色系為主

大大的招牌

日式的風格

店外有長板凳

可以讓遊客休息 拍照


國華街可以說是一級戰區

周邊非常多的特色小吃

包含了 泡卡芙 花屋煎餃 炸雞洋行

烤甜不辣 販賣人口 布萊恩紅茶 小卷米粉

江水號 BRICK 蜷尾家 泰成水果 等等

都是有特色的小吃

 

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吉品家主要販賣現烤的烤餅

包含了各種口味

五香豬肉 孜然豬肉 辣味豬肉

韓式泡菜 香濃起司蛋

以及自製的手工比薩

做法是將特製的麵團發酵後

放入烤箱烤八分鐘

接著再做各式的變化

 

 

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日式和風烤餅 55元

吉品家的烤餅

跟外面的烤餅很不一樣

他的烤餅外皮屬於扎實的口感

裏頭有空氣 膨脹起來後

增加了餅皮的Q彈度


日式和風的做法是裏頭

夾了大量的生菜跟櫻花蝦

味道非常好吃

甜鹹適中

生菜提供了水分

讓餅皮吃起來不會太過乾澀

櫻花蝦吃起來增加了爽脆的口感

 

 

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五香豬肉燒烤餅 45元

利用五香的概念

放上豬肉 蔥花 以及 蘿蔔乾

第一次看到放置蘿蔔乾的作法

讓整個烤餅吃起來更加有層次感

 

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德式香腸七吋比薩 79元

同樣是自製的餅皮

放上香腸 起士下去烘烤

外皮同樣屬於Q彈有勁的餅皮

 

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另外有其他口味

有甜有鹹的

大家如果有興趣可以來試試看

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