翁小翁的南島美食夢 第二季

【台南新市區美食推薦】霸王海鮮塔汕頭沙茶爐!!海鮮蒸籠塔，波士頓龍蝦，干貝，牡蠣，排隊&美食

食記分享-霸王海鮮塔汕頭沙茶爐

 
店家地址:台南市新市區民生路93號

用餐日期:2022/06

營業時間: AM 11:00-PM 14:00  PM 17:00-PM 22:00

店家電話:06-589-3686

店家公休:無固定

商品價格:
人均 500元

PS:一層六百!!!

今天要介紹的是新市的霸王海鮮塔汕頭沙茶爐

前一陣子 海鮮蒸籠塔 非常的熱門 

包含了 善化 新市 都開了不少間

之前都是吃善化的三牛海鮮塔 

這次則是來試試看 新市的霸王海鮮塔汕頭沙茶爐

店內用餐的規則很簡單 

都是以層來計算 一層六百元

如果有不吃 或是 特別想吃的海鮮 都可以跟店家商量 

剩下的就讓店家 自己去搭配 

一般來說都會 搭配 隔離 花枝 鮮蝦 等食材 

另外 海鮮塔的下方 是高湯

海鮮經過蒸過後的 湯汁就會流到下方的高湯區 

高湯區 可以煮各式的火鍋料 

甚至雜炊等等

當天叫了一層 

包含了 干貝 牡蠣 鮮蝦 花枝 鱈魚 

塞了滿滿的一層 

大部分都是從水族箱撈出來 

現點現蒸的 

沒有額外的調味 

吃起來都十分的鮮甜  

另外加點了 豆皮 豬肉丸子 蛋餃

總共大約一千多元

大家有興趣可以來試試看

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