翁小翁的南島美食夢 第二季

【台南中西區美食推薦】Saüté Restaurant 索緹餐酒!!干貝檸檬青醬燉飯，提拉米蘇，豪野鴨胸，餐酒&美食

食記分享-Saüté Restaurant 索緹餐酒

 
店家地址:台南市中西區青年路95號

用餐日期:2022/06

營業時間: AM 11:30-PM 14:30  PM 17:30-PM 21:30

店家電話:06-223-8519

店家公休:周日

商品價格:
鯷魚橄欖中卷細扁麵 280+10%元
干貝檸檬青醬燉飯 350+10%元
豪野鴨胸 520+10%元
水果茶 150+10%元
提拉米蘇 120+10%元

PS:青醬燉飯好吃!!!

今天要介紹的是青年路上的索緹餐酒

非常適合紀念日來的一間小店 

餐點走的不是 法國菜 也不是 法國菜 

走的是西式手法的手工菜 

加上主廚的一點小巧思 

索緹餐酒 店內氣氛還不錯

店內 販售有 各式義大利麵 燉飯 

以及 主餐系列 包含 牛小排 鴨胸 紙包魚 等等

加價購的沙拉 以及 湯品 

表現中規中矩 

鯷魚橄欖中卷細扁麵 280+10%元

整枝的煎中卷 搭配 橄欖 鯷魚 以及 細扁麵 

中卷肉質飽滿 品質還不錯 

調味帶有點微辣 

吃起來非常過癮 

個人很愛裏頭添加了 店家自製的醃小番茄 

帶有點微酸的口感 

有畫龍點睛的作用
 

干貝檸檬青醬燉飯 350+10%元

包含了干貝 鮮蝦 青醬燉飯 

干貝煎的恰到好處

外頭煎的焦香

裏頭保有濕潤的口感 

個人超推他的燉飯 

米心熟透度 適中 

另外加入了 荸薺 增加口感 

爽脆的口感非常的加分

為了這個燉飯 我就會再來一次

豪野鴨胸 520+10%元

煎鴨胸 佐 野莓醬 

一般都是澄汁醬 

個人覺得野莓醬的酸度不太夠 

沒辦法引出鴨胸的甜味 

不過鴨胸煎的完美 

非常的標準 

水果茶 150+10%元

提拉米蘇 120+10%元

以提拉米蘇作為甜點收場 

苦甜苦甜的滋味 

大家有興趣可以來試試看

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