推薦分享-嘉義-新生蔬食小館
店家地址:嘉義市垂楊路112號
消費時間:2015/11
店家電話:886-5-2785-402
營業時間:AM:11:00 ~ PM:21:00
公休時間:周一，遇初一、十五順延一天
店內價格:
新加坡叻沙麵 75元
南洋沙嗲麵 70元
番茄蔬菜麵 65元
三杯炒飯 70元
鍋燒系列 60元
招牌乾絲 25元
涼拌大頭菜 25元
炒山蘇 30元
PS:有外送服務!!!
說到嘉義就會想到雞肉飯 阿娥豆花
文化路夜市 砂鍋魚頭 葡萄柚綠等等
個人很喜歡週末的時候跑去嘉義逛逛
今天要介紹的是一間朋友介紹的蔬食餐廳
位於垂楊路的新生蔬食小館
垂楊路是嘉義市的精華地段
附近有 千葉火鍋 和平火雞肉飯 等餐廳
屬於嘉義飲食的一級戰區
"新生蔬食小館"主打的是健康蔬食
整間店的外表
非常的乾淨明亮
店內沒有太過華麗的裝潢
樸實整齊
給人的感覺很舒服
廚房屬於半開放式的廚房
在菜單上畫上想要點的餐點後
在外頭結帳即可
另外可以再櫃台挑選自己想要吃的小菜
"新生蔬食小館"有各式的湯麵類
炒飯類 石鍋拌飯類 義大利麵為主
店裡的人氣餐點是 三杯炒飯、泡菜石鍋拌飯
以及 新加坡叻沙麵
新加坡叻沙麵 75元
份量非常的大碗
有 意麵 烏龍麵 刀削麵 拉麵可以選擇
第一次看到素食的叻沙麵
一般的叻沙麵主要是 叻沙醬 蝦子 椰奶為主
"新生蔬食小館"則是以炒過的九層塔搭配各式的香料
加入 蔬菜高湯 椰奶等
味道比個人在新加坡吃到的還要更溫和
喝起來 帶有點微辣
非常的過癮
因為有加入椰奶
後韻有椰奶的香味
裏頭的配料有高麗菜 杏鮑菇 絲瓜 豆皮等等
非常大碗
個人建議可以兩個人點一碗
然後再加點其他的小菜
招牌乾絲 25元
店內的小菜都是當天現做的
乾絲就所謂的豆干絲
調味適中
吃起來非常的清爽開胃
涼拌大頭菜 25元
一般都是切片比較多
這邊則是切絲
口感很清脆
炒山蘇 30元
略有苦味山蘇屬於原生種
營養價值比較高
店家特別加入黃豆豉一起拌炒
吃起來苦中帶甘
味道還不錯
綜合涼菜
包含了 竹筍 花椰菜 茄子
簡簡單單的水煮蔬菜
配上的是 特製的醬汁
加入薑末的醬油醬汁 以及美乃滋醬
加有薑末的醬油醬汁跟茄子超級搭配的
大家可以參考一下
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