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食記分享-台南-吾唐

 

 

 

店家地址:台南市中西區正興街64-1號

 

用餐日期:2015/09

 

店家電話:06-2218-017

 

營業時間:AM:09:00 ~ PM:22:00 店家公休:無

 

商品價格:

蜜香紅茶 30元

油切綠茶 30元

凍頂烏龍 30元

萱青茶 30元

翠玉青茶 30元

四季春青茶 30元

吾唐小楊桃 30元

吾唐拿鐵 40元

梨山高冷茶 60元

 

 

 

PS:店內也有販賣茶葉~可以自行泡製喔!!!

 

 

 

這間"吾唐"位於正興街與國華街交口

 附近都是名店

包含了 泡卡芙 捲尾家 綣綣屋 花屋煎餃

吉品家烤餅 功夫茶 江水號 炸雞洋行 張三瘋小鮮肉奶茶

 可以說是觀光一級戰區

 "吾唐"是專賣冷泡茶的店家

 老闆是中部的茶葉批發商

 因為看到老茶行的市場不斷的萎縮

 整合了手上的資源

 將老茶行轉型

帶入年輕的元素

 選擇了冷泡茶去切入市場

 

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"吾唐"的風格非常的簡單

 沒有太多的加工

 也沒有繁複的機器

 走的就是簡單 自然風

 店內主要是販賣"冷泡茶"

 因為是冷泡的關係

 需要八到十個小時的時間

 讓整個茶葉舒展開

 讓茶更入味

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"吾唐"店內的商品前置作業都已經完成

所以店內販賣的速度很快

另外因為是冷泡的關係

所以咖啡因 茶鹼 相對會比較少

而且 維生素 營養 保留相對完整

老闆想要主打年輕市場

想讓年輕人多認識茶產業

每一瓶中的茶葉是4.5公克

都是前一晚以軟水下去沖泡的

主要販賣有 蜜香紅茶 油切綠茶

金萱青茶 翠玉青茶 四季春青茶

吾唐拿鐵 吾唐小楊桃 梨山高冷茶 等等

 

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個人最愛

梨山高冷茶 60元

雖然是無糖的

但是一入口

就可以感到淡淡的清香

茶香在嘴中散開來

十分的順口

完全不會澀

有股淡淡的回甘

 

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金萱青茶 30元

金萱茶搭青茶 

前韻是青茶的香味

從舌根慢慢的散出來

淡淡的很舒服

後韻則是有金萱特有的甘甜

 

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蜜香紅茶 30元

紅茶的味道不會很明顯

茶色偏朱紅色 再喝的時候可以微微地感覺到

有點蜜香的味道

喝起來順順的

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 吾唐拿鐵 40元

 紅茶加入鮮奶

 甜度則是已經固定了

 喝起來很順口

 奶味也很舒服

 冰冰的喝 超讚

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四季春青茶 30元

 也是無糖的青茶

 茶為不會太濃

 保留了青茶的味道

 非常的單純 解渴

 

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店內也有販賣各式的茶葉

 

大家可以買回去自己泡冷泡茶

 步驟非常的簡單

 

1.取茶量4.5克,放到600ML的容器中

2.加入冷水(最好是軟水)

3.靜置八小時,讓茶葉舒展開來

4.完成

 

大家有興趣可以來試試看

另外也有提供宅配服務

吾唐新鮮高山冷泡茶出貨以一箱20罐為單位

可搭配茶葉及冷泡茶

台灣本島宅配貨到付款

只要達到1200元就免運費(未滿加收100元運費)

 

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