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食記分享-台南-綣綣屋霜淇淋專賣

 

 


店家地址:台南市中西區國華街3段26號A2

用餐日期:2015/08

店家電話:06-2216-816

營業時間:AM:11:00~PM:21:00

店家公休:無

商品價格:
一隻 80元
鮮奶一瓶 95元


PS:第一次看到霜淇淋店賣牛奶的!!!

 

"綣綣屋霜淇淋專賣"位於中正路與國華街口旁

在淺草新天地商場

個人很喜歡來這附近找東西吃

這附近的美食 包含了 小卷米粉 江水號

烤甜不辣 炸雞洋行 蜷尾家 功夫茶

布萊恩紅茶 磚塊 吉品家 泡卡夫 花屋煎餃等等

每間都不錯

想吃甚麼都有

所以每到假日

遊客非常的多

近幾年來台南掀起了一股霜淇淋旋風

個人在買霜淇淋時

會先看他們的機器

是不是大的牌子、有沒有殺菌功能

接著詢問是不是鮮奶做的

綣綣屋算是老字號的霜淇淋店

特別的是

店內的霜淇淋機是日本原裝進口的Nissei霜淇淋機

具有殺菌的功能

與一般霜淇淋店的機器不一樣

一般都是用手去擠壓的

綣綣屋則是用腳踩的方式去擠壓霜淇淋

店內每天都會換不同的口味

老闆致力研發新的口味

店內的木牌上面

都是老闆研發出來的新口味

大概有一百多種

包含了 新鮮水果 經典口味 節日限定等

不同的分類

比較特別的是老闆冬天時會推出

各式的酒類霜淇淋

包含了 威士忌蜂蜜 紅酒可可等

是真的有含酒精的霜淇淋

 

 

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當天去是七夕前後

因此主打 白巧克力 浪漫玫瑰

以及 金典香草莢 宇治抹茶 覆盆子優格

 


一般市面上常看到的霜淇淋

大多都是用鮮奶油 或是 保久乳做的

不管是熱量還是新鮮程度都有差別

"綣綣屋"則是採用牧場直送的鮮奶

一大瓶鮮奶只能製作四到五支霜淇淋

熱量也比一般外面賣的還要低

吃起來也比較健康

店內也有販售鮮奶

喝起來比較沒有那麼的濃稠

顏色也偏淡

 

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一支 80元

主要分成杯裝 或是 手拿餅乾裝

杯裝的

白巧克力 浪漫玫瑰

用的是混搭的方式

兩種口味都是白色的

上頭撒了許多的穀片跟一支餅乾

玫瑰老闆用的是南投的有機玫瑰

純鮮奶做的霜淇淋

融化的速度非常的快

味道較外面賣的要來的稀薄一點

拿在手上的時候

香味非常的淡

吃在嘴中時

有股淡淡的玫瑰香

吃完很舒服

不會有太多的黏膩感

也不會感覺到口渴

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手拿餅乾裝 覆盆子優格

個人很愛這口味

霜淇淋一樣

融化得非常快

酸味不會很濃厚

屬於非常清爽的優格酸

吃完非常的舒服

不會有口渴感

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小小的試吃了 宇治抹茶

抹茶味非常濃郁香醇

又帶點抹茶特有的苦味和香味

 

 

大家如果有興趣可以來試試看

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