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食記分享-新加坡-TimHoWan 添好運

 

 


店家地址:12 Kallang Ave, 新加坡 339511

用餐日期:2015/08

店家電話:+65 6774 1033

營業時間:24小時

店家公休:無

商品價格:
酥皮焗叉燒包 新幣5 元 台幣約120元
香煎蘿蔔糕 新幣4.8 元 台幣約115元
香華馬來糕 新幣3.8 元 台幣約91元
牛根腩湯拉麵 新幣6.8 元 台幣約163元
港式艇仔粥 新幣6 元 台幣約144元

以上價錢要在加上10%服務費以及7%消費稅

PS:號稱香港最著名的米其林餐廳!!!

 


"TimHoWan 添好運"這個名字

大家都不陌生

目前香港、台灣、菲律賓、新加坡

泰國、澳洲、馬來西亞、印尼都有開設分店

添好運有最便宜米其林餐廳之稱

一開始是從香港發跡的

短短不到一年就拿到米其林一星

之前去香港遊玩時

沒有過去品嘗

沒想到在新加坡有機會可以來這邊品嘗看看

這次來新加坡 住在"lavender"EW11地鐵站的"V hotel"

出了地鐵站後

往B出口走就對了

"V hotel"位於地鐵站的正上方

一出來就可以看到 KOPITIAM美食中心

這是一個二十四小時的美食中心

非常的方便

旁邊也有各式的美食店家以及麥當勞

這次造訪的添好運就位於lavender

距離我們下榻的V hotel只有五分鐘的路程

而且是二十四小時營業的

白天經過時

總是大排長龍

個人建議可以晚上的時候過來用餐

不過 店裡的餐牌有分十點前跟十點後

過了十點之後

有些招牌菜

像是 鮮蝦腐皮捲 燒賣等等

就沒有供應了

所以可以再九點左右過來

可以既不用排隊

又吃到好吃的招牌菜

當天過十點後才到店裡的

完全沒有排隊

不過只供應消夜的菜色

店內的空間很大

但是桌跟桌之間

非常的擁擠

店內捨棄一壺壺的熱茶

改用一杯杯的方式

另外連白開水都是要收費的

有點失去了港式飲茶的味道

消夜的菜色比較簡單

只提供 生滾粥 湯麵 小菜 跟 招牌三天王

三天王包含了 叉燒包 蘿蔔糕與馬來糕

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酥皮焗叉燒包 新幣5 元 台幣約120元

店內的招牌

外表是金黃色的

外頭是有點類似兩層酥皮的作法

非常的酥脆 也非常燙

裏頭內有乾坤

內餡是叉燒餡

非常的燙口

鹹甜的內餡 配上酥脆的外皮

非常好吃

招牌當之無愧

 

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香煎蘿蔔糕 新幣4.8 元 台幣約115元

現點現做的

跟外頭都是漿類去做的羅波糕不一樣

裏頭可以清楚地吃到蘿蔔絲

一絲一絲的非常的清脆

蘿蔔糕也處理得很好

外酥內嫩的

建議可以搭配著XO醬一起食用

 

 

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牛根腩湯拉麵 新幣6.8 元 台幣約163元

港式的牛腩麵

有點類似台灣的牛肉麵

但是調味比較輕一點

麵條更Q彈

但是可能是火候不太夠

或剛好部分不好

吃起來有點硬

 

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港式艇仔粥 新幣6 元 台幣約144元

個人也很愛這道

看起來平淡無奇

可是湯頭非常的鮮甜

是從生米粒熬煮成的粥品

個人猜測是用高湯下去熬煮的

有吃到牛筋類的食物

清清淡淡的喝

就非常好喝了

適合消夜或是解酒

整餐吃下來大概七百多元

個人覺得很划算

大家如果有興趣可以來試試看

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