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食記分享-台南-起士公爵

 

 

 


店家地址:台南市夢時代百貨b1

用餐日期:2015/09

店家電話:06-303-5063

營業時間:AM:11:00~PM:22:00

店家公休:無

商品價格:
純粹原味 450元
乳香芝麻 480元
朱古力圓舞曲 520元
楓糖蔓越莓 480元


PS:也有販售隨手杯喔!!!

 


今天要介紹的"起士公爵"

發跡自台南

目前台南有三間分店

分別在 夢時代 永康 以及新光三越中山店

 

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起士公爵主要是販賣乳酪相關的產品

包含了 原味乳酪蛋糕 各式鮮果乳酪蛋糕

生巧克力蛋糕 各式的乳酪抹醬 等等

在各式花樣的烘焙甜點中

會選擇起士蛋糕

是因為"最簡單的也最不簡單"

市面上的起士食譜

主要分成了重乳酪跟輕乳酪

原料除了起士外 還添加了許多的

麵粉 玉米粉 奶油等等


起士公爵的公爵精神

就是 不添加任何的澱粉 奶油 以及 化學添加物

讓人吃起來沒有負擔

吃得舒服也健康

 

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夢時代的櫃位

有吧檯以及座位區

還蠻舒適的

如果第一次來的顧客

可以請店員介紹 順便試吃

選擇自己最喜歡的商品


店內有販售 獨享杯的乳酪蛋糕

分量剛剛好

送禮或是自用都很方便

 

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楓糖蔓越莓 480元

六吋的大小

非常的扎實

切的時候

建議可以先把刀子加熱

再去切他

切起來會比較漂亮

非常的濃郁 綿密

吃在嘴裡

帶一點微酸的乳酪奶甜味

微酸微甜

配上蔓越莓的口感

沒有外面乳酪蛋糕那麼甜

但是非常的香濃

雖然比日出的乳酪蛋糕

還要再淡一點

但是

我覺得剛剛好

單吃也不會覺得口渴

 

大家如果有興趣可以來試試看

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