食記分享-台南-起士公爵
店家地址:台南市夢時代百貨b1
用餐日期:2015/09
店家電話:06-303-5063
營業時間:AM:11:00~PM:22:00
店家公休:無
商品價格:
純粹原味 450元
乳香芝麻 480元
朱古力圓舞曲 520元
楓糖蔓越莓 480元
PS:也有販售隨手杯喔!!!
今天要介紹的"起士公爵"
發跡自台南
目前台南有三間分店
分別在 夢時代 永康 以及新光三越中山店
起士公爵主要是販賣乳酪相關的產品
包含了 原味乳酪蛋糕 各式鮮果乳酪蛋糕
生巧克力蛋糕 各式的乳酪抹醬 等等
在各式花樣的烘焙甜點中
會選擇起士蛋糕
是因為"最簡單的也最不簡單"
市面上的起士食譜
主要分成了重乳酪跟輕乳酪
原料除了起士外 還添加了許多的
麵粉 玉米粉 奶油等等
起士公爵的公爵精神
就是 不添加任何的澱粉 奶油 以及 化學添加物
讓人吃起來沒有負擔
吃得舒服也健康
夢時代的櫃位
有吧檯以及座位區
還蠻舒適的
如果第一次來的顧客
可以請店員介紹 順便試吃
選擇自己最喜歡的商品
店內有販售 獨享杯的乳酪蛋糕
分量剛剛好
送禮或是自用都很方便
楓糖蔓越莓 480元
六吋的大小
非常的扎實
切的時候
建議可以先把刀子加熱
再去切他
切起來會比較漂亮
非常的濃郁 綿密
吃在嘴裡
帶一點微酸的乳酪奶甜味
微酸微甜
配上蔓越莓的口感
沒有外面乳酪蛋糕那麼甜
但是非常的香濃
雖然比日出的乳酪蛋糕
還要再淡一點
但是
我覺得剛剛好
單吃也不會覺得口渴
大家如果有興趣可以來試試看
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