翁小翁的南島美食夢 第二季

食記分享-台南-喆發火鍋

店家地址:台南市南區金華路一段12號

用餐日期:2015/07

店家電話:06-2653969

營業時間:PM:16:30~PM:23:00
假日時間:AM:11:00~PM:14:00 PM:16:30~PM:23:00

店家公休:無

商品價格:
紅燒牛肉鍋 160元
韓式部隊鍋 180元
韓式烤肉鍋 170元
龍骨風味鍋 140元
南洋咖哩鍋 120元
老油條 30元
手工燕餃 30元
酥炸臭豆腐 60元

PS:店內冰淇淋吃到飽喔~~

喆發火鍋位於南區金華路上

平常比較少來這一區找東西

這一次是看到友人分享的火鍋

才特別跑來吃吃看的

店內生意很好

採用一人一鍋

瓦斯爐鍋的方式

喆發內賣的鍋物非常多種

包含了 韓式泡菜 韓式部隊 韓式烤肉

龍骨 咖哩 麻辣鴨血 沙茶 臭臭鍋

南瓜鍋 起士鍋 番茄鍋等等

價格非常的親民

都在一百二十元上下

韓式烤肉鍋 170元

包含了韓式烤肉鍋 肉片 三樣韓式小菜 白飯

個人非常愛吃烤肉鍋

這鍋子的設計很特殊

呈現一個 凸字狀

四周旁邊有凹槽

把醃製好的肉品

放在中央高起來的地方

經過下方的加熱後

肉汁會流到兩旁的凹槽

混著青菜 豆腐熬煮成高湯

食用方法 可以先吃中間的肉片

最後在嘗嘗看旁邊的高湯

店內給的肉片份量很多

龍骨風味鍋 140元

乳白色的湯頭

喝起來很順口

南洋咖哩鍋 120元

老油條 30元

每次都會點的老油條

下去燉煮後

會把湯汁吸飽飽

手工燕餃 30元

酥炸臭豆腐 60元

看到每桌都點的酥炸臭豆腐

泡菜是台式的甜泡菜

冰淇淋無限享用

大家如果有興趣可以來試試看

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