翁小翁的南島美食夢 第二季

食記分享-台南-小米屋

店家地址:台南市東區仁和路84-7樓

用餐日期:2015/05

店家電話:06-3354-842

營業時間:AM:11:00~PM:14:00 PM:17:00~PM:22:00

店家公休:週日

商品價格:
小米丼飯 80元
小米咖哩飯 80元
辣死你媽 130元
辣薩麵 100元
鳥巢 80元
恐龍美祿 70元
拉茶 40元

PS:鳥巢必吃!!!

小米屋位於仁和路上

主要是販賣南洋料理

因為老闆娘是馬來西亞人

以馬來西亞料理為主

個人覺得非常有特色

店內的空間很寬敞

可是位置不太多

幾張四人座

以及一排的長形單人座

給人很乾淨 舒服的感覺

為什麼要叫小米屋

因為老闆有一個超漂亮的女兒

叫做小米!!!

所以就叫做小米屋

店內的售價落在八十到一百五十之間

非常的平價

辣死你媽 130元

店內的招牌

包含了 辣醬 椰漿飯 花生 小魚乾 炸雞塊

荷包蛋 炸物 一碗清湯

其實主打的並非紅通通的辣醬

"辣死你媽"是這道菜馬來西亞文直接翻過來的

指的是 椰漿飯

正確吃法是

先吃吃椰漿飯

在混入配上的紅醬

味道非常的特別

辣醬 小魚乾 花生跟椰漿飯非常的搭配

在馬來西亞 是不用餐具吃的

直接用三隻手指頭

把飯跟醬 揉再一起吃

其實這道菜象徵的是族群融合

把西方的炸雞塊 南洋的椰漿飯 印度的辣醬

拼湊再一起

非常有特色的一道菜

炸雞塊也炸得非常好

外酥內嫩保有雞汁

辣薩麵 100元

馬來西亞 新加坡非常具有特色的辣薩麵

用的是蝦頭 辣薩醬 椰漿 下去烹煮的

外表看起來口味非常的複雜

可是吃起來很過癮

可以感受到不同的味道

在嘴相互的融合

吃起來非常的過癮

 
鳥巢 80元

店內的另一個招牌

用的是類似炸豆包鑲肉擺上自製泡菜

非常好吃

店內的自製泡菜有點類似黃金泡菜

配上酥脆的炸豆包

泡菜把炸物的油膩感給中和掉了

恐龍美祿 70元

有底類似盆栽美祿

在美祿上面淋上煉乳

再撒上大量的粉狀美祿

附上有刮勺的吸管

可以邊喝邊挖

拉茶 40元

 大家如果有興趣可以來試試看

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