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食記分享-台南-上好雞排

 

 

 

店家地址:台南市東區光明街12號

用餐日期:2015/06

店家電話:無

營業時間:PM:17:00~AM:00:30

店家公休:週三

商品價格:
蘿蔔糕 20元
甜不辣 10元
醬烤豆包 10元
薯條 20元


PS:醬燒炸蘿蔔糕!!!

 

"上好雞排"位於光明街上

是個人很愛的一間店

老闆非常的親切

食材也處理得非常好

一般的鹽酥雞店

會將所有的食材一起油炸

這間則是會依據食材的特性

分開油炸

讓每樣食材都可以達到最合適的熟成度

 

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蘿蔔糕 20元

個人每次去必買的商品

作法很特別

台南好像還沒有賣相同的店家

這邊是用蘿蔔糕塊

下去油炸後

再塗上特製醬料

所用的蘿蔔糕是屬於有口感的那種

有點類似粿

但是更加Q彈一些

分量給的很多

 

甜不辣 10元

手工甜不辣

分量也是很多

 

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醬烤豆包 10元

油炸完切成條狀

再塗上特製醬汁

吃起來很爽口

 

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薯條 20元

經過兩次的處理

外表比外面賣的要更加的酥脆


如果喜歡吃雞皮、炸雞蛋豆腐的絕對不要錯過

大家如果有興趣可以來試試看

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