食記分享-台南-桂河泰式料理
店家地址:台南市東區勝利路118號(成大商場2F)
用餐日期:2015/05
店家電話:06-237-0199
營業時間:AM:11:00~PM:14:30 PM:17:00~PM:21:30
店家公休:無固定
商品價格:
涼拌三酥 150元
椒麻雞 250元
月亮蝦餅 280元
泰國皇家香米 10元
泰式打拋豬 200元
泰式南薑椰汁雞湯 250元
蝦醬空心菜 150元
酸辣淡菜 200元
泰式奶茶 120元
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"桂河泰式料理"位於成大商場的二樓
在陶板屋的樓上
離成大非常的近
店內非常的寬敞
大概有二三十桌的空間
也有私人包廂
空間的運用非常的靈活
主廚老闆是一個泰國華僑
對吃非常的講究
另外有一間總店在永康
成大這邊的則是分店
店內也有販賣泰國的商品
包含了錫製的飯鍋 珍珠魚皮的皮包
各式的手工藝品 香酥豆
手標茶葉 巧克力棒等去泰國必買的商品
泰式奶茶 120元
一大壺是一百二十元
口味稍微淡了一點
涼拌三酥 150元
有點類似 涼拌青木瓜絲的作法
三酥包含了 腰果 炸豬皮 泰式貢丸
加上洋蔥 番茄等等
吃起來非常的清爽 開胃
椒麻雞 250元
作法很特別
裹一層薄粉下去油炸
外表炸起來很薄
吃起來很酥脆
雞肉也不會乾柴
跟特製的醬汁很搭配
月亮蝦餅 280元
做起來很厚實
很有口感
沾的醬汁有點類似蜂蜜醬汁
甜甜酸酸的
泰國皇家香米 10元
跟台灣的米飯不太一樣
泰國的香米
比較細長
也沒有台灣的那麼黏
很適合沾著醬汁一起吃
泰式打拋豬 200元
當天叫的是小辣
吃起來很適合台灣人的口味
建議可以點種口味
吃起來會比較過癮
泰式南薑椰汁雞湯 250元
加了椰奶 南薑 香茅
檸檬葉 檸檬汁
味道很多層次
剛入口時 可以感受椰奶的滑順
接著會有南薑的辛辣味
最後椰奶會把辛辣感給中和掉
蝦醬空心菜 150元
算是泰式料理的經典
炒得還不錯
蝦醬的味道很濃厚
酸辣淡菜 200元
新開發的菜色
用的是孔雀蛤
加上檸檬汁 香菜 醬汁等
吃起來酸酸辣辣的
非常過癮
大家如果有興趣可以來試試看
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