體驗分享-台糖長榮酒店-吃遍天下自助餐廳



店家地址:台南市東區中華東路三段336巷1號二樓
消費時間:2013/05
店家電話:886-6-337-3865
店家公休:無
推薦餐點:烤布蕾、烤香魚
營業時間:
早餐 AM:06:30 ~ AM:10:00
午餐 AM:11:30 ~ PM:14:00
晚餐 PM:17:30 ~ PM:21:00
午茶 PM:14:30 ~ PM:16:30(假日供應)
店家價目:
早餐 400+10%元
午餐 600+10%元、
晚餐 700+10%元
午茶 400+10%元
假日 750+10%元


PS: 購買餐卷只要六百元~可以省更多喔



位於中華東路上的"台糖長榮酒店"

周圍的環境非常的優美

旁邊就是巴克禮公園以及文化中心

文化中心常常有各式的展覽以及音樂會

非常適合一家大小聽完音樂會或是展覽之後

來"台糖長榮酒店"大快朵頤一番











用餐的環境很寬敞

餐檯附近不會很壅擠

除了一般的座位區以外

還有小團體包廂

非常適合10人左右的團體一起用餐

窗外望去就是巴克禮公園,十分愜意

大型聚餐這區可以塞下近百人的座位區

還有投影機可以使用

非常適合團體聚餐或是謝師宴在此舉辦

因為是屬於獨立空間

大吵大鬧也不會干擾到其他用餐的客人


















"台糖長榮酒店-吃遍天下"裡面的用餐區冷盤區、熱食區、現點現做區、日式料理區、甜點區

冷盤區有超過10道菜

選擇非常多

現場有供應水煮蝦、螃蟹、燻鮭魚片、燻牛肉、涼拌龍鬚菜、鴨胸肉

蝦子和燻鮭魚個人十分推薦

燻鮭魚冰涼的味道帶有些許的鹹味

冰冰涼涼的口感非常開胃

蜜黑豆的調味非常棒

吃起來不會很膩




















現煮熟食區採用的方式是放置夾子的方式

放了夾子在料理台上

等主廚料理好後

就會送到桌上

現場提供了包含清蒸石斑魚、烤鮭魚、陶板燒、蚵子煎、蒜蓉蝦、

烤鮭魚下巴、炸蝦、烤香魚、酒香蛤蜊、現烤牡蠣等

清蒸石斑魚吃到的部位是魚尾的部分

這部分是魚滑水的部分

肉質鮮美吃起來很清甜

另外喜歡蒜味的朋友

推薦蒜蓉蒸蝦給大家

蒜味讓蝦子更有層次

烤鮭魚下巴很肥美















日式料理區提供了壽喜燒、現包手捲、生魚片、冷盤

可以點兩種手卷

包含了魚卵、蝦肉兩種

現場提供了四種生魚片

個人喜歡鮭魚生魚片

味道鮮甜















熱食區則是提供了蠻多的選擇

像是月亮蝦餅、牛肉苦瓜、鹵豬腳、各種燒賣點心、烤豬肉、蔬菜天婦羅、焗烤、

爐烤牛肉、豬肉火腿、魚翅羹、肉骨茶等各種料理

個人很推他們的酥皮濃湯

整個就是酥到不行XDD

另外很特別的是現場一小區是屬於府城料理區

可以自己DIY去做現燙牛肉湯、現燙魚皮湯、現燙魚肉湯

或是自己動手做府城擔仔麵、米糕等台南小吃

依據自己的喜好、口味濃淡去調配自己喜歡的口味

可以說是好吃又好玩


而現燙魚片湯使用的是鯛魚片

如果不會製作的朋友不要擔心

現場都有立牌教學

先拿取兩三片的鯛魚片放到碗中

淋上新鮮高湯

配上薑絲、油條、油蔥酥等

就是一碗台南口味的魚湯了














狼吞虎嚥後一定要吃甜點

甜點區提供各式各樣的甜品包含了六種以上的蛋糕、葡式蛋塔、鹹派、烤布蕾、各式的果凍、

以及兩種冰淇淋哈根大使和莫凡彼兩大冰淇淋供選擇

個人非常推薦這邊的甜點

因為"台糖長榮酒店"有自己的點心工坊

所以巴肥內甜點都是由點心工坊提供的

品質跟水準都超級高的!!!

個人推"烤布蕾"

這邊的烤布蕾跟外頭常見的烤布蕾很不同

製作時不加入一滴的水

使用的也是價格高三倍的鮮奶油去取代鮮奶

口感很綿密、吃起來甜而不膩




最後報告幾個好康專案:
1.銀髮專案優惠:用餐6折優惠(須另加原價10%服務費)
2.週三公益日:捐20元可享用餐6折(須另加原價10%服務費)
3.早起鳥優惠:用餐5折優惠
4.買餐券,也是最多人使用的優惠

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以下為謝師宴優惠活動-"那一年,我們一起師情話憶"


"吃遍天下自助餐廳"活動內容(2013/5/2~2013/7/30適用)
1、 原價位:假日下午茶NT$400+10%/位;假日午、晚餐 NT$750+10%/位;平日午餐 NT$600+10%/位;晚餐NT$700+10%/位。
2、 優惠方案:
(1) 平日午、晚餐(週三除外)每滿10 位以上(成人)9 折(另加原價一成)。
(2) 平日午餐(週三除外)每滿20 位以上(成人)優惠價NT$600/位(免一成),滿50 位(含)以上再優 2 位、100 位優 4 位、150 位優 6 位,依此類推。
(3) 平日晚餐(週三除外)每滿20 位以上(成人)優惠價NT$600/位(免一成),滿50 位(含)以上再優 1 位、100 位優 3 位、150 位優 4 位,依此類推。
(4) 假日午、晚餐每滿 10 位以上(成人) 9 折(另加原價一成)。滿 20 位(含)以上優惠價NT$600/位(免一成)。


"歐風坊"活動內容(2013/5/1~2013/7/31之平日適用)
1、 價 位 : 平 日 自 助 午 餐 (11:30~14:00) 、 自 助 晚 餐 (17:30~21:00)
NT$450+10%/位、NT$550+10%/位、NT$650+10%/位。
2、 選 NT$650+10%/位自助餐價位(適用滿 50 位以上(成人)團體),另加贈卡拉OK 歡唱,(數量有限,以預訂順序優先安排,送完為止)。
3、 團體滿額優惠:滿額 40 位以上(成人)團體提供包場。滿 50 位優 1 位、滿80 位優2 位、滿100 位優3 位。



"宴會廳/桂冠廳"活動內容(2013/5/1~2013/8/15適用)
A:西式自助餐:(50 位以上(成人)團體適用)
1、 價位:
(1) NT$680+10%/位,附贈台糖冰棒3 種口味。
(2) NT$780+10%/位,附贈哈根達斯冰淇淋3 種口味。
2、 優惠方案:
(1) 週一~週四每滿10位優1位;週五~週日及國定假日每滿15位優1位(該優惠者免收服務費)。
(2) 團體滿額優惠:每滿 50 位加贈無酒精雞尾酒乙缸及加贈卡拉OK 歡唱(數量有限,以預訂順序優先安排,送完為止)。
(3) 早鳥下訂優惠:凡於4/30 前付款下訂,每滿 50 位(成人)再優待1 位(該優惠者免收服務費),以此類推。
(4) 期間限定優惠:5 月底前及7/1以後舉辦謝師宴者,免一成服務費。
B:下午茶西式自助餐NT$450+10%/位起。

本活動專案贈送內容恕不折讓、兌現,不適用於珍饌卡、餐飲抵用券(含COMP券)、
且不得與其他現行優惠專案併用;訂席洽詢電話(06)337-3855,總機:(06)289-9988。

長榮國際連鎖酒店
台糖長榮酒店(台南)
台南市東區中華東路三段336巷1號
"總機專線"(06) 289-9988
"服務專線"(06) 337-3861《歐風坊》
"服務專線"(06) 337-3865《吃遍天下自助餐廳》
"服務專線"(06) 337-3855《訂席中心》
"酒店官網"http://www.evergreen-hotels.com/branch/tainan
"酒店臉書"http://www.facebook.com/ephtnn


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