推薦食記-台中-阿舍豬血湯
店家地址:台中市北屯區松和里昌平路二段四巷38號
用餐日期:2014/05
店家電話:無
營業時間: AM:05:00~ AM:12:00
店家公休:每周休一天
商品價格:
炒麵 20元
肉燥飯 25元
骨仔肉 35元
豬雜 35元
豬血 15元
PS: 豬肉都是當天現宰的!!!
前陣子有機會到台中玩
早餐由在地人推薦的炒麵跟豬血湯
久聞炒麵跟豬血湯了
在台南早餐大家都是吃牛肉湯或是鹹粥
去為一天的活力做準備
台中人則是習慣吃豬血湯跟炒麵
這間"阿舍"位於北屯區的小巷子裡
店面不太起眼
是在地朋友特別推薦的
店內賣的滷汁 湯頭 都是純天然材料下去熬製的
不加額外的添加劑甚麼的
使用的肉品也是新鮮現宰的
所以每天的量有限
要吃要趁早
店內也有販賣肉燥飯 豬雜等
很特別的是
湯品喝不夠可以自己來加湯
湯有兩種口味
一種是味道濃厚的
一種是味道清爽的
老闆建議可以自己調配
照自己喜歡的比例
肉燥飯 25元
肥肉居多
很合我的胃口
店內也有免費提供豆芽菜
正宗的吃法是
夾一點豆芽菜配上一瓢的蒜精
這樣吃起來味道超讚
台南的肉燥吃起來都是偏甜的
這邊則是稍嫌清淡
不過也是很好吃
豬血湯 15元
點豬血湯老闆還會贈送一些豬肝
湯頭很鮮甜
吃完不會口乾舌燥
豬肝的熟度也很棒
不會太硬或是太軟
個人超級推 "豬血"
跟在別處吃到的不太一樣
這邊的豬血吃起來脆脆的
一咬就斷
清爽不油膩
厚度大小也剛剛好
有的太厚吃下去會被燙到
太薄沒有口感
這邊則是薄厚適中
炒麵 20元
炒麵則是麵上面淋上肉燥
在自由加上 豆芽菜
跟辣椒醬
味道也是很讚!!!
大家一定要來試試看
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