翁小翁的南島美食夢 第二季

紅油炒手麵店-麵食料理




店家地址:台南市中西區府前路一段332號
消費時間:2012/06
店家電話:無
營業時間:AM: 11:00 ~ PM: 21:00
店家公休:無固定
店家價位：
紅油炒手 35元(內含七粒)
肉燥麵 小35 大45元
麻醬麵 小35 大45元
湯類 小20 大30元


PS: 店內辣醬就有三種喔~大家可以試試看





這間"紅油炒手"麵店

位於府前路上與西門路的交口附近

台南很多類似的小店跟麵攤

或許默默無名

或許聲名遠播

都有獨特的煮麵方法與經營哲學



店內的價格跟大部分的台南店家一樣

經濟又很親民

很適合學生的飲食習慣

這間小店在大馬路邊的騎樓下

在馬路旁邊吃麵別有一番風味

這些是我曾經寫過的台南麵館

<老兵麵館>http://www.wretch.cc/blog/smi316003700/1957507
<阿元麵館>http://www.wretch.cc/blog/smi316003700/1899169
<萬紅刀切麵>http://www.wretch.cc/blog/smi316003700/1894263
<江西風味外省麵>http://www.wretch.cc/blog/smi316003700/1868335
<好口味麵館>http://www.wretch.cc/blog/smi316003700/1078537
<小東路麵館>http://www.wretch.cc/blog/smi316003700/1968553
<鮮之味>http://www.wretch.cc/blog/smi316003700/1967699
<活力麵館>http://www.wretch.cc/blog/smi316003700/1963027
<迎大爺扁食>http://www.wretch.cc/blog/smith111344/1184653
<添福麵館>http://www.wretch.cc/blog/smith111344/1196709




除了麵食跟湯類之外

還可以自由選取想要吃的小菜跟黑白切

價格應該也不會太貴





餛飩麵 小40元

份量其實算是蠻大的

簡簡單單的清湯掛麵

上面淋上一層肉燥

灑上一些蔥花

幾顆的餛飩

湯頭喝起來很清爽

熱熱的喝剛好

餛飩雖然比不上"迎大爺"

但是也是蠻飽嘴的



肉燥麵 小35元

也是簡單的麵條

灑上青菜

跟淋上肉燥

十分的簡單

沒有過多的裝飾







紅油炒手 35元

大概有七顆的份量

這間的辣醬很特別

有三種辣醬

其中顏色較為深厚跟濃稠的

酸甜酸甜的感覺

吃起來有點像是仙楂

味道還蠻討喜的

另一盤辣椒籽很多的黑色辣醬

沒有甚麼辣味

鹹味居多

最後一盤則是辣味居多

紅油炒手加了最後一盤辣醬之後

吃進嘴裡

會有一股麻麻的感覺

讓人欲罷不能

吃了還想再吃XDD

大家可以來試試看喔
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