【台南善化區美食推薦】銀波布丁!!布丁冰沙，八十年府城老店，手工烤布丁，嚴選雞蛋，芒果奶酪，送禮自用兩相宜，好吃好買伴手禮，善化&美食
食記分享-銀波布丁
店家地址:台南市善化區民生路427號
用餐日期:2022/10
營業時間:AM:10:00~PM:20:00
店家電話:06-585-1392
店家公休:週二
商品價格:
焦糖雞蛋布丁 40元
黑芝麻奶酪 40元
紅豆抹茶奶酪 40元
當季水果奶酪 40元
古早味手工烤布丁 150元
布丁冰沙+布丁 75元
PS:店內也有販售古早味手工烤布丁禮盒以及 奶酪禮盒!!!
PS:布丁冰沙清涼又消暑!!!
今天要介紹的銀波布丁
原本的銀波布丁是開在中山路上面
從今年十月開始移到民生路上
就在 時光宴的旁邊 新萬香的斜對面
個人平常想吃布丁就會去買來吃
或是有朋友來台南玩時
就會買給朋友當作伴手禮
銀波布丁
是1939年創始人吳連春 開設了銀波茶座
創始人特定到日本向皇室師傅佐藤桑學習布丁的作法
後來也成為了銀波茶座裡的高檔點心
店內主要是主打 手考布丁 奶酪 跟 布丁冰沙
布丁的部分 都是手工烘焙
注重綿密的口感以及蛋香 以及 苦甜的焦糖味
店內除了販售單顆的布丁 奶酪之外
還有禮盒 以及 古早味包裝的手工布丁禮盒
外頭用的是超級復古的紙盒 印刷
非常的懷舊
奶酪的部分 口味也很多元
高達七種口味
可可奶酪 芋香奶酪 焦糖雞蛋布丁 芝麻奶酪 芒果奶酪 紅豆抹茶 原味奶酪
選擇非常的多
布丁冰沙+布丁 75元
幾乎人手一杯的布丁冰沙
單買布丁冰沙是 50元
額外再加布丁則是再加25元
個人習慣會再加一顆完整的布丁
喝的時候
個人建議可以先從下層開始喝
先品嘗純冰沙的味道
之後再連同上面的布丁一起享用
味道非常的醇厚
布丁的香 搭配 冰沙的棉密
非常的消暑
古早味手工烤布丁 五顆 150元
跟大廠牌的布丁不太一樣
手工布丁特有的氣孔
口感較為綿密
吃起來不死甜
上頭帶有點淡淡的焦香
據說市區很多古早味冰店
用的都是銀波的布丁
焦糖雞蛋布丁 40元
焦糖口味的雞蛋布丁
口感比手工烤布丁更加的軟嫩
滑嫩的口感 搭配苦甜的焦糖
適合當作課後點心
當季水果奶酪 40元
芒果口味的奶酪
奶酪口感非常的水嫩
非常的滑嫩
帶有淡淡的奶香
搭配芒果特有的甜香
非常的順口
黑芝麻奶酪 40元
口感非常的滑順
搭配嚴選的黑芝麻糊
帶有點沙沙的口感
以及芝麻特有的香氣
紅豆抹茶奶酪 40元
包含了抹茶 以及 紅豆香
吃的到紅豆的甜香
以及抹茶特有的清香
店內的抹茶走的不是苦甜路線
適合喜歡淡淡抹茶味的朋友
店內的品項還蠻多元化的
尤其是布丁冰沙非常的特別
適合下午茶來一杯
禮盒的部分也蠻方便保存跟美觀
適合當作伴手禮
大家有興趣可以來試試看
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