24.jpg  

食記分享-台南-潤園山房

 

 

 

 

 

店家地址:台南市善化區民生路359號

用餐日期:2018/01

店家電話:06-583-3667

營業時間:AM:11:00~PM:14:00
營業時間:PM:17:30~PM:22:00

店家公休:無

商品價格:
當歸豬心盅 85元
茶樹菇雞盅 85元
梅汁蝦球 160元

 


PS:加四十塊錢可以升級成套餐

 

 

 

 

13.jpg  

 

 

今天要介紹的是善化新開的餐廳潤園山房

非常特別的店名

潤園山房位於御品川麻辣鍋的原址

店內的裝潢沒有太大的變動

只在座位之間增加了隔層 以及

增加了半開放式的包廂

桌椅基本上都是沿用麻辣鍋的桌椅

潤園山房主打的是 煲湯系列

比較特別的三款煲湯

龜鹿二仙雞湯 極品菌皇雞湯 金華火腿雞湯

都是需要三天前預約的

也有 梅子雞 胡椒白菜雞 鳳梨苦瓜雞

老菜圃雞湯 狗尾草雞湯 何首烏雞湯

價格都是三百八十元起跳

是不需要事先預約的

份量是半隻雞的分量

25.jpg

26.jpg  

2.jpg  22.jpg 23.jpg  

 

1.jpg 4.jpg  

 

3.jpg  
另外也有提供個人盅的雞湯

包含了 當歸雞湯 西洋參雞湯 茶樹菇雞湯

都是百元內的價格


潤園山房也有提供私房菜 海鮮料理 港式點心

選擇還蠻多樣性的

 

潤園山房 店內的氣氛還不錯

中國風濃厚

 13.jpg

19.jpg  

 

9.jpg  

 

10.jpg 11.jpg 12.jpg  

 

15.jpg 16.jpg  

 

當歸豬心盅套餐 125元

套餐包含了 一盅煲湯 雞油拌飯 燙青菜 鳳爪

個人覺得分量還蠻多的

煲湯是用個人盅的方式呈現

上桌時非常燙口

喝的時候要小心

裏頭包含了 豬心 菇類 黑豆

湯頭還不錯

喝的出來有花時間去熬製

豬心分量不多

用的是厚切的方式

誠意十足

配菜部分個人覺得中規中矩

鳳爪口味還不錯

膠質十足

 6.jpg 7.jpg 8.jpg  

茶樹菇雞盅 125元

套餐包含了 一盅煲湯 雞油拌飯 燙青菜 鳳爪

包含了茶樹菇 雞肉

味道十分的濃厚

個人很推薦這一盅湯

不過可惜的是湯中的雞肉

吃起來十分的乾柴

 17.jpg 18.jpg 20.jpg 21.jpg  

 

店家推薦的蝦子料理

除了梅汁蝦球外

還有 金沙蝦 檸檬蝦 起司蝦 避風塘蝦等選擇

不過個人覺得價格有點偏高

梅汁蝦球 160元

處理的也不錯

採用包漿油炸的方式

現點現做的方式

吃時候很燙口

醬汁酸酸甜甜

非常的爽口

非常的下飯

 

14.jpg  


打卡送的八寶茶以及潤圓秘製醬骨架

潤圓秘製醬骨架

大部分都是骨頭 肉的份量極少

但是醬汁口味還不錯

 

下次會來試試看他的老菜圃雞湯

 


大家有興趣可以參考一下

喜歡的朋友歡迎來試試看



 

 

----------------------------------------------------------------------------


大家好~我是成大美食版的版主也是一個美食部落客
想知道哪裡有好吃的好玩的~~~請加入我的粉絲團
我會不定時的分享我寫的美食文章給大家

 

翁小翁的南島美食夢

 

 




翁小翁的南島美食夢

也可以宣傳你的粉絲專頁



可以用QR-code加入我的粉絲團喔

 

翁小翁南島美食夢 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()