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食記分享-溫野菜



 

 



店家地址:台南市中西區公園路60號

用餐日期:2017/10

店家電話:06-221-6106

營業時間:AM:11:00~PM:22:00

店家公休:無

商品價格:
每人 549+10%元

 


PS:店內有供應蝦子 曼波魚 干貝

 


今天要介紹的是位於大遠百的 溫野菜

溫野菜是從日本起家的

目前在日本有上百家的店面

溫野菜跟之前有介紹過的涮乃葉 有點類似

都是 吃到飽日式涮涮鍋的模式

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溫野菜以木質裝潢為主

給人感覺很溫馨

但是 座位區太窄了

位子跟位子之間太近

坐起來不太舒服

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蔬菜區

提供了大量的青菜 金針菇 高麗菜 洋蔥 南瓜 玉米 各式菇類

紅蘿蔔 等等 比較特別的是有提供水蓮

個人覺得 涮乃葉提供的種類比較多元化一點

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海鮮區

有提供 蝦子 章魚 曼波魚 干貝 魚片 等等

涮乃葉則是沒有提供海鮮類

這點溫野菜大勝

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還有提供日式咖哩飯 壽司等

另外 溫野菜在火鍋料區有提供

蒟蒻 臘肉 豆包 德國香腸 蛋餃 魚餃 芋頭等

特別的是還有提供 玉子燒

種類很多元

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有提供兩種方案

方案一 方案二


方案一是549+10%
方案二是649+10%

差別在多了 牛肉 牛五花以及菲力

當天選的是方案一

包含了大麥豬五花 里肌肉 國產五花肉 里肌肉 雞腿肉

都是無限量提供的

湯頭則是有七種可以選擇

包含了 壽喜燒 番茄 鹽味 昆布 四川風味 豆乳高湯 黃金高湯

當天選的是 豆乳高湯 四川高湯

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豆乳高湯

用豆漿做基底下去調製的

味道很濃醇 非常的順口

適合煮青菜 或是 海鮮

四川高湯

湯頭很濃稠

帶有點淡淡的辣味

適合煮肉品 或是 口味重的食物

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大麥豬五花 里肌肉 國產五花肉 里肌肉 雞腿肉

肉質都還不錯

切的厚度也剛好

川燙過後 不會太過零散

烹煮過後

不會有太過的肉渣殘留

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甜點包含了 紅豆紫米 以及 霜淇淋

 


大家有興趣可以參考一下

喜歡的朋友歡迎來試試看

 


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