食記分享-陳記烤雞專家
店家地址:台南市玉井區豐里里74-3號
用餐日期:2017/10
店家電話:0952-948-457
店家電話:06-574-9408
營業時間:AM:09:00~PM:18:30
店家公休:無
商品價格:
鋼管烤雞 600元
筍片湯 100元
炒山蔬 100元
飲品 20元
PS:就算冷掉也好吃
今天要介紹的是位於玉井的烤雞
玉井以 芒果 芒果冰 芒果冰棒 為名
另外 走馬瀨農場也在玉井
交通非常的方便
可以從84號快速道路 直通
從台南市區到玉井只要半個小時
如果有多餘的時間
個人建議可以順便到最近很紅的 大內 龍貓車站逛逛
適合一家大小 來個小旅行
一下84號快速道路後
在路的兩旁
可以看到大量的 甕仔雞 桶仔雞 專賣店
今天要介紹的是陳記烤雞專家
玉井陳記烤雞專家得作法是
先在放山雞內塞入 茄苳葉 蒜頭
利用鋼管將全雞在炭火上翻轉
店內有開冷氣
環境很乾淨 舒服
玉井陳記烤雞專家並沒有菜單
可以直接詢問老闆當天有沒有特殊的料理
另外 湯品是要另外單點的
鋼管烤雞 600元
如果怕燙的朋友
可以先請老闆幫忙把雞肉撥開
全雞烤的非常的漂亮
外皮金黃色
肉質口感很結實
吃起來不會太軟爛
個人建議可以單吃 或是 沾點胡椒鹽
味道就很好吃
全雞內部塞了 蒜頭 以及 茄苳葉 的關係
吃起來跟一般的烤雞風味不同
有股淡淡的香味
筍片湯 100元
湯頭非常的鮮甜 燙口
筍子是以筍片的方式呈現
非常潤口
炒山蔬 100元
炒得火侯很夠味
高麗菜非常的鮮甜
有把鑊氣給炒出來
玉井這邊有大大小小的烤雞店
大家可以每一間都試試看
各有各的風味
大家有興趣可以參考一下
喜歡的朋友歡迎來試試看
----------------------------------------------------------------------------
大家好~我是成大美食版的版主也是一個美食部落客
想知道哪裡有好吃的好玩的~~~請加入我的粉絲團
我會不定時的分享我寫的美食文章給大家
翁小翁的南島美食夢
可以用QR-code加入我的粉絲團喔
留言列表
