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食記分享-台南-赤崁璽樓-原禪食蔬食餐廳 異國料理素食

 

 


店家地址:台南市中西區西門路二段372巷10號

用餐日期:2016/09

店家電話:06-2245179

營業時間:AM:11:00~PM:14:30 PM:17:00~PM:21:00

店家公休:無

商品價格:
無國界桌菜料理 560元(不用加10%)


PS:素食餐廳!!!

 

今天要介紹的是位於赤崁樓旁的隱藏版"赤崁璽樓"

如果不是看別人的網誌

我也不知道小巷中有這一間店

一開始給我的印象是非常的復古

整間樓房是由老屋改建的

整棟水泥樓有四層樓高

目前只開放一二樓

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餐廳內的角落都各有巧思


"赤崁璽樓"的院子裡還有一個小水塘

晚上可以選擇在外頭用餐

燈光照起來非常的漂亮

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二樓則是有開放大面積的陽台

陽台上鋪有碎石 以及 大量的盆栽

給人感覺很舒服

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建築物內部有大量的古董家具

各種木雕 桌椅

給人低調奢華 大戶人家的感覺

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看別人推薦無菜單料理

有機新鮮蔬果沙拉

包含了 黃瓜片 紅蘿蔔以及玉米片

搭配的是自製的醬汁

由蘋果泥與檸檬汁調和

酸甜酸甜的很開胃

 

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五穀雜糧麵包

搭配自製的抹醬

是由四種起士加上韓式泡菜和花生醬調和而成

味道還蠻特別的

起士為跟花生醬超級搭配的

吃起來可以感覺到濃厚起士味以及甜甜的花生醬

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土魠魚鹹粥

是素食口味的素魚肉

湯頭還蠻清甜

不會太油膩

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焗烤米粉 ︰

第一次看到級粉用焗烤方式呈現

非常的特別

米粉蒜炒後

放上起士下去焗烤

吃起來非常的有層次

米粉跟起士非常的搭配

個人超推這道

 

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越式芙蓉春捲

有點類似潤餅

但是外頭是米紙

裏頭則是各式的蔬菜 豆干等

吃起來很飽嘴

佐的是莎莎醬

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泡菜火鍋

泡菜鍋底搭配野菜盤

份量十足

可以續湯

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額外單點網路上推薦的 法式藍帶豬排

一塊藍帶豬排附上一碗白飯

炸的金黃酥脆的麵衣

裏頭兩層的起士包覆著手工豆包 以及素火腿

非常的特別

吃起來外酥內嫩的

搭配的是蜂蜜芥末醬

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甜點 火龍果奶酪

也是手工製作的

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飲品 仙草汁 以及高山冷泡茶

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大家有興趣可以參考一下

喜歡的朋友歡迎來試試看



 

 

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