推薦分享-台南-半個鍋 個人火烤兩吃鍋物
店家地址:台南市東區裕學路7號
用餐日期:2015/01
店家電話:06-2900-007
營業時間:AM:11:00~PM:14:00 PM:17:00~PM:22:00
假日時間:AM:11:00~PM:22:00
店家公休:無
商品價格:
蒙古香辣燒烤鍋 豬肉238 牛肉268元
蒙古清香燒烤鍋 豬肉238 牛肉268元
四川麻辣燒烤鍋 豬肉238 牛肉268元
泰式酸辣燒烤鍋 豬肉238 牛肉268元
高纖番茄燒烤鍋 豬肉238 牛肉268元
海驢鮮魚鍋 268元
豬肚雞鍋 268元
蛤仔雞鍋 268元
橄欖雞鍋 268元
滷鴨血 50元
泡麵 20元
PS:店內配料無限量供應~~
這間"半個鍋"也位於裕學路上
店名很有趣 叫做半個鍋
因為他的鍋子造型的原因
一半是 火鍋
另一半是燒烤
算是另類的火烤兩吃
一般常見的火烤兩吃
都是中間一個圓爐火鍋
周圍是烤盤的那種
這邊則是直接一分為二
算是很有特色的
店內的裝潢是紅白為主題
給人很熱情的氛圍
店內的招牌是
蒙古清香鍋 跟蒙古香辣鍋
可以選擇火烤兩吃鍋
或是一般的個人鍋
價格都是一樣的
店內的洋蔥 蒜頭 蔥 佐料 飲品
都是 無限量供應的
另外也有提供養生茶
蒙古清香鍋 豬肉 238元
包含了 一個火烤鍋底 菜盤 白飯 一盤肉片
店裡的肉品都是整塊下去切的
紋路都很漂亮
烹煮的方法
桌上會有橄欖油
先開火後 淋上油 加入洋蔥下去爆香
等到一定程度後
再把肉片 鋪上去
等到一定溫度之後
再淋上壽喜燒醬汁
肉片夾著洋蔥一起吃
好吃又好玩
鍋底有點麻麻辣辣的
可以看到有中藥材浮在上面
喝起來很順口
菜盤的部分
給得很大方
包含了 高麗菜 黑木耳 金針菇
香菇 南瓜 蛤蜊 玉米 米血 等等
肉的部分
我幾乎都是用燒烤的方式
而菜盤都是用火鍋的方式處理
蒙古清香鍋 霜降牛 268元
蒙古清香鍋的湯頭
配料下鍋煮過之後
基本上就不用再沾任何的醬汁
就十分有味道了
滷鴨血 50元
大概有五大塊
是自己做的滷鴨血
跟外面一般的鴨血不同
裏頭有股淡淡的清香
吃的時候要小心
不然會被裏頭的湯汁燙到
海爐鮮魚鍋 268元
新鮮的鱸魚
分量給的超大方
魚肉很鮮嫩
個人很推薦他的湯頭
是薑絲魚湯
喝起來很鮮甜
最後推薦大家一個吃法
店內的洋蔥 蒜頭 跟 蔥 都是無限量供應的
可以點一包麵
先用火鍋湯底那邊
烹煮一下後讓麵軟化
再撈到燒烤那邊
跟洋蔥 蒜頭 肉片 一起拌炒
最後在 淋上壽喜燒醬汁
撒上蔥花
好吃又好玩
最後的甜點是一球的冰淇淋
有興趣的朋友可以來試試看
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