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推薦分享-台南-炸雞本舖

 

 


店家地址:台南市台南市青年路178號

用餐日期:2015/01

店家電話:0962-085-661

營業時間:AM:11:00~PM:14:00 PM:16:00~PM:22:00

店家公休:周一

商品價格:
日式炸雞 60 100元
雞軟骨 50 100元
讚岐烏龍湯麵 80元
味噌烏龍湯麵 90元
日式味噌拉麵 90元
炸雞拉麵 100元
咖哩炸雞拌烏龍(乾) 100元

 

PS:可以先打電話預訂~

 

這間"炸雞本舖"炸雞

原本叫做 雞巢~

本來是青年路上的發財車路邊攤

現在已經轉到巷子裡面

有店面的經營了

在路邊攤時的生意就非常好

搬到小巷子之後

生意也很好

空間也比較舒服

近年來台南的日式炸雞 炸豬排是越開越多了

包含了 橋北屋 魚小璐 米谷 炸雞洋行 等等

每間店都有每間的獨門作法 醬汁

 

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在茶湯會旁邊停車場的巷子裡

店內空間不大

大概只有十來個位置

賣的東西 以炸雞為主

還有 炸豆皮 四季豆 小鳥蛋

小黃瓜 甜不辣 薯條 等等

主食的部分 有讚岐烏龍麵 味噌烏龍麵

炸雞拉麵 日式拉麵 等等

也有乾拌麵

可以選擇

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日式炸雞 小份 60元

價格有點高

但是一分錢一分貨

有四塊炸雞

用的是去骨雞腿肉

外酥內嫩

炸的鮮嫩多汁

是連皮一起下去炸的

火侯控制得非常好

與千島沾醬很搭配

 

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味噌烏龍湯麵 90元

裏頭也有兩三塊炸雞

泡在湯中的炸雞

風味跟乾吃的炸雞

味道又不一樣了

炸雞吸飽飽的湯汁

一樣很鮮嫩

味噌湯頭不會很死鹹

喝起來還蠻順口的

麵中的料有 海帶 炸鳥蛋

甜不辣 魚板 等等

份量還蠻大一分的

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炸雞拉麵 100元

有四塊炸雞

湯頭是原味的柴魚湯頭

喝起來也很順口

拉麵也很Q彈

不過個人比較喜歡烏龍麵

 

有興趣的朋友可以來試試看

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