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推薦分享-台南-原野炭燒羊肉爐

 

 

 

店家地址:台南市東區東寧路352號

用餐日期:2014/11

店家電話:0929-238-3711

營業時間:PM:17:00~AM:01:00

店家公休:無

商品價格:
平均消費每人三百元左右

 


PS:超特別的炭燒羊肉爐!!!


這間"原野炭燒羊肉爐"位於東寧路跟裕豐路口

一進入店門口

可以看到一盆一盆燒得火紅的炭火爐

放在一旁的地上

等著要上桌

當客人點餐後

老闆會把火爐送到桌上

再把加熱過後的羊肉爐疊到上面

鍋中只有羊肉

如果需要青菜 茼蒿 金針菇 蝦丸

餃子 香菇 等等配料

都可以去冰箱拿取

店內的椅子用的是小板凳

坐起來有點不太舒服

沾醬的部分 個人喜歡

豆瓣醬加豆腐乳

這樣去沾羊肉感覺最對味

 

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因為是炭燒的關係

所以一開始的火力會很猛

加上湯底都是煮到沸騰馬上上桌的

所以一上桌就要趕快把配料丟到鍋中

不然湯很容易會溢出來

店內的配料蠻多選擇的

不過個人比較喜歡 高麗菜 香菇

燕餃 蝦丸 之類的食材

建議可以先來一碗熱湯

湯頭喝起來很舒服

中藥味不會很濃

一入口開始有點苦苦的

但是馬上會轉甜

很順口~

羊肉是帶皮羊肉

處理得不錯

沒有明顯的騷味

因為燉煮一段時間了

所以超級入味

而且十分的軟嫩

一入口就會在嘴中散掉

整餐吃下來一個人大概是三百元


有興趣的朋友可以來試試看


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