【台南中西區美食推薦】肉多多火鍋-台南大遠百公園店!!火鍋第一品牌-肉多多，愛的告白打卡，當月壽星肉蛋糕，熟成好肉，排隊&美食
食記分享-肉多多火鍋-台南大遠百公園店
店家地址:台南市中西區公園路60號4樓
用餐日期:2022/11
店家電話:06-224-1788
營業時間:AM:11:00~PM:22:00
店家公休:無
商品價格:
熟成牛拼盤(32oz) 1299元
爆炒川府麻辣湯 95元
爆炒蒜頭雞白湯 55元
PS:愛的告白，憑手機打卡，贈送福氣魚片 或是 活力梅花豬 ，打卡兩次就贈送兩份!!!
PS:加入會員即贈送會員禮: 梅花豬一份!!!
PS:更多資訊可以參考 相關連結 粉絲團 菜單
今天要介紹的是肉多多火鍋
個人很愛的一間鍋物店
目前在台南共有三間分店
今天造訪的是 台南 大遠百 公園店四樓的 肉多多火鍋
樓下設有停車場
非常的方便
吃完後 還可以順便逛一下 大遠百
目前有的活動是
公開分享"愛的告白，打卡加菜" 就可以贈送 福氣魚片 或是 梅花豬肉
如果打卡兩次 就兩份都贈送
另外 加入會員 就馬上會員禮
無骨鮮雞腿 或是 活力梅花豬 二選一
當月壽星 還可以獲得肉蛋糕一份
可以說是
肉真的多到吃不完
店內的用餐流程是:
1.先選擇喜歡的湯頭 店內有提供九種湯頭
包含 爆炒海味石頭湯、爆炒蒜頭雞白湯、起司牛奶湯、胡椒豚骨湯、番茄美人湯、藥膳精力湯
特選麻辣湯、黃金昆布湯、蔬活元氣湯
2.選擇肉盤
店內有 各式的海鮮 雪花牛 低脂牛 梅花豬 嫩肩羊 氣冷雞 等等
3.盡情享用店內的自助區
包含 蔬菜區 火鍋料區 菇類 白飯 飲品 甜點區
全部都是無限量提供的
醬料區
種類非常的豐富
吧檯非常的乾淨 衛生
蔬菜 火鍋料區
包含了 各式火鍋料 米血 玉米 燕餃 豆腐 鑫鑫腸 芋頭 南瓜 等等ˇ
蔬菜則是 有高麗菜 小白菜 香菇 黑木耳等種類非常的豐富
副餐的部分
有提供 王子麵 刀削麵 手工拉麵 冬粉 肉燥飯 豬油拌飯
豆皮 老油條 等等
當天點的是鴛鴦鍋底 一個是 新品爆炒川府麻辣湯 一個為 爆炒蒜頭雞白湯
爆炒川府麻辣湯 55元
有桌邊服務
會現點現炒爆炒川府麻辣鍋底
牛油加熱後 倒入辛香料 以及 麻辣醬鍋底
不停地拌炒 把香味給提鮮出來
最後再加入豚骨高湯 再稍微熬煮一下
湯頭喝起來 會麻 香 辣
喝起來非常的有層次 跟 過癮
喜歡吃辣的朋友 千萬不要錯過
另外 可以使用會員卡的點數
五點就可以贈送一盤 麻辣鴨血 豆腐
個人建議川府麻辣鍋 可以拿來煮肉類 海鮮
不管是川燙 還是 熬煮都非常的有滋味
爆炒蒜頭雞白湯 95元
同樣也提供桌邊的石頭鍋爆炒
在爆炒大量的蒜頭 辛香料後
倒入豚骨高湯 稍微燉煮一下後
湯頭濃濃的蒜香 其中帶著一絲雞肉的甘甜
喝起來非常的柔順
個人建議可以加入 南瓜 蔬菜 繼續熬煮
湯頭會更加的柔和
肉多多不同一般的店家
加湯都會依據客人點的湯底
已加入原湯的方式加湯
還可以自己調整濃淡
非常的貼心
熟成牛拼盤(32oz) 1299元
超級大型的肉類拼盤
包含了熟成牛腹肉、霜降牛、牛板腱
都是經過熟成工序處理過
大小分量 組合種類 都可以自己挑選
包含了 25盎司、32盎司、35盎司 三種大小
肉多多的 熟成牛肉
不管是 熟成狀態 大小厚薄度
個人覺得的掌握的很好
厚薄適中 稍微燙煮過後 就可以享用
店家的肉品 穀物飼養皆經歷了一百到三百天的飼養以及濕式熟成的處理
屬於專家級別的肉品 選擇也非常的多元
包含了 氣冷雞、熟成霜降牛、 熟成板腱牛、 熟成牛腹肉、西班牙橄欖豬
牛腹肉的部分用的是 美國認證的3A 安格斯黑牛
經過至少一百天的穀物飼養後 再經過濕式熟成
牛腹肉可以吃七分熟
可以明顯的吃到牛肉的鮮甜
令人驚豔的是熟成板腱肉
部分用的是 美國認證的3A 安格斯黑牛
肉色粉亮 肉質軟嫩 油花表象優異 個人建議
經過熟成之後 竟然可以如此的軟嫩 順口
個人建議可以吃五分熟
霜降牛的部分 則是經過三百天的穀物飼養後
再去濕式熟成
個人建議可以吃三分熟
可以吃到霜降特有的軟嫩口感
當月壽星贈送的肉蛋糕
份量也沒再客氣的!!!
打卡贈送的福氣魚片 以及 活力梅花豬肉
份量同樣不手軟
福氣魚片燙熟後 可以搭配柚子醬一起食用
味道非常的甘甜
活力梅花豬
份量也是一點都不手軟
甜點的部分有
泰國明果頂級冰淇淋
口味有 榴槤 椰子 荔枝
甜度適中
口感綿密
另外 也有霜淇淋機
當天口味是 青蘋果牛奶
以完美的甜點畫下句點
肉多多 個人覺得品質非常的有水準
不管是質量 還是 種類
表現都不錯
大家有興趣可以參考一下
喜歡的朋友歡迎來試試看
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