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【台中北屯區美食推薦】鵝房宮 日本料理!!一點利黃昏市場,無菜單料理,鵝肉生魚片,黑鮪魚,排隊&美食


食記分享-鵝房宮

 

 

 


店家地址:台中市北屯區遼寧路一段376號

用餐日期:2018/05

店家電話:0933-446-507

營業時間:PM:11:30~PM:20:00

店家公休:無

商品價格:
定食 680元

 


PS:海味味噌湯可以無限續碗!!!

 


今天要介紹的是台中日式料理的傳奇鵝房宮

我其實從很久之前就知道這間店了

那時是在朋友家作客

朋友特定買了一盒 帶皮生魚片 回來給我們品嘗

從此就念念不忘它的滋味

這次特別跑到店內享用

鵝房宮非常特別的是 位於黃昏市場內

不過整體裝潢的非常別緻

原木吧檯 木質裝潢 乾淨的隔間

會讓人錯覺在高級日本料理店

可是其實是

市場的價格

飯店的品質

鵝房宮採用的是無菜單料理

有不同的價位可以選擇

當天我點的是 680元的定食

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整個套餐包含了 炸黑鮪魚捲 章魚沙拉 生魚片 握壽司 烤鮭魚下八 海鮮味噌湯

 

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章魚沙拉

用的是厚切章魚

口感十足

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炸黑鮪魚捲

吃的時候 是講外頭的海苔

包裹著黑鮪魚

吃的時候要小心不要被燙傷

炸工不錯 把魚肉的湯汁鎖在裏頭

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生魚片

包含了四種種類的 厚切生魚片

個人最愛他的帶皮鮭魚

口感非常的飽嘴

味道很鮮甜

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握壽司

炙燒干貝握壽司 以及 炙燒比目魚

油脂非常的飽滿

微微炙燒後 帶有點焦香

配上壽司米

入口即化

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烤鮭魚下八

 

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海鮮味噌湯

用大量的魚骨 蝦頭下去熬製的

海味十足

湯品是可以無限續碗的

裏頭都有滿滿的魚肉

個人就喝了三碗

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個人還蠻推薦這間 鵝房宮的

味美價廉

最近在公益路 開了另間旗艦店


另外店內也有外帶版的生魚片 鴨肉 料理可以選擇

同樣物美價廉

大家有興趣可以參考一下

喜歡的朋友歡迎來試試看

 

 

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