【台中北屯區美食推薦】鵝房宮 日本料理!!一點利黃昏市場，無菜單料理，鵝肉生魚片，黑鮪魚，排隊&美食
食記分享-鵝房宮
店家地址:台中市北屯區遼寧路一段376號
用餐日期:2018/05
店家電話:0933-446-507
營業時間:PM:11:30~PM:20:00
店家公休:無
商品價格:
定食 680元
PS:海味味噌湯可以無限續碗!!!
今天要介紹的是台中日式料理的傳奇鵝房宮
我其實從很久之前就知道這間店了
那時是在朋友家作客
朋友特定買了一盒 帶皮生魚片 回來給我們品嘗
從此就念念不忘它的滋味
這次特別跑到店內享用
鵝房宮非常特別的是 位於黃昏市場內
不過整體裝潢的非常別緻
原木吧檯 木質裝潢 乾淨的隔間
會讓人錯覺在高級日本料理店
可是其實是
市場的價格
飯店的品質
鵝房宮採用的是無菜單料理
有不同的價位可以選擇
當天我點的是 680元的定食
整個套餐包含了 炸黑鮪魚捲 章魚沙拉 生魚片 握壽司 烤鮭魚下八 海鮮味噌湯
章魚沙拉
用的是厚切章魚
口感十足
炸黑鮪魚捲
吃的時候 是講外頭的海苔
包裹著黑鮪魚
吃的時候要小心不要被燙傷
炸工不錯 把魚肉的湯汁鎖在裏頭
生魚片
包含了四種種類的 厚切生魚片
個人最愛他的帶皮鮭魚
口感非常的飽嘴
味道很鮮甜
握壽司
炙燒干貝握壽司 以及 炙燒比目魚
油脂非常的飽滿
微微炙燒後 帶有點焦香
配上壽司米
入口即化
烤鮭魚下八
海鮮味噌湯
用大量的魚骨 蝦頭下去熬製的
海味十足
湯品是可以無限續碗的
裏頭都有滿滿的魚肉
個人就喝了三碗
個人還蠻推薦這間 鵝房宮的
味美價廉
最近在公益路 開了另間旗艦店
另外店內也有外帶版的生魚片 鴨肉 料理可以選擇
同樣物美價廉
大家有興趣可以參考一下
喜歡的朋友歡迎來試試看
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