體驗分享-台南-海鮮丼專賣店-丼丼丼
店家地址:台南市民生路一段10號
用餐日期:2014/06
店家電話:無
營業時間: AM:11:30 ~ PM:14:00 PM:17:30 ~ PM:20:30
店家公休:火曜日 (週二) 水曜日 (週三)
店家粉絲: https://www.facebook.com/DONNBURI?fref=ts
商品價格:
究極三色丼(限量) 980元
豪快海膽丼(限量) 560元
三色丼(限量) 480元
炙燒星鰻丼 320元
甜蝦親子丼 280元
生魚海鮮丼 230元
干貝漢堡(限量) 120元
海膽手卷 100元
鮭魚卵手卷 60元
爐燒海苔 50元
粉紅香檳氣泡酒 1000元
粉紅葡萄酒 600元
啤酒 100元
可樂 60元
PS: CP值很高~
"丼丼丼"位於台南民生路園旁
很高興能夠在6/12正式開賣前
有機會能夠先去嘗鮮
"丼丼丼"是海鮮丼專賣店
店內賣的東西都是丼類為主
都是老闆這幾年下來
到日本吃吃喝喝的心得
店內走的是簡約風
簡單又不失品味
店內沒有太多的日本裝潢
也沒有太多日本元素的東西
有的是日本的堅持根品質
店內主要是以木制元素為主軸
從椅子 桌子 吧檯 到 門把
都給人很溫暖的感覺
店內加上吧檯只有十二個位子
桌子都是雙人座
很適合情侶來吃
每張桌上都有一壺熱麥茶
當天吃的是 生魚海鮮丼 230元
簡單來說就是綜合的海鮮丼
我本人比較少吃海鮮丼
因為 總覺得熱騰騰的米飯跟冰涼涼的海鮮怎麼會搭
但是 這碗 生魚海鮮丼
真的顛覆我的觀念
從外觀看來整碗海鮮丼
可以說是藝術品
顏色超級鮮豔
裡面的料包含了
鮪魚 旗魚 鮭魚卵 蝦卵 甜蝦 干貝 海膽
松葉蟹棒 花枝 紫蘇葉 玉子燒
小黃瓜片 紫蘇梅葉 日本芥末
干貝 花枝 都有稍微炙過
吃起來都很甘甜
個人最愛 松葉蟹棒
吃起來微鹹微甜的
吃在嘴裡很舒服
蝦卵給的也很大方
特別的是 他的醋飯
是採用日式傳統作法
米飯一煮好 一邊淋上醋 一邊用扇子拌勻
扇除醋嗆鼻的酸氣
留下的是醋的餘味跟香氣
吃起來跟海鮮超級搭配
米飯的溫度跟海鮮是很接近的
完全不會有違和感
芥末也是日本芥茉
吃起來跟台灣產的芥末比
日本芥末吃起來 比較不會辛辣
保留的是芥末的香氣
台式芥末吃完會有一股辛辣感從鼻子衝出來
日本芥末則是較溫和
配菜：日式黑豆 奈良漬 薑片
奈良漬外表跟台式醬瓜很像
但是吃起來稍稍不同
奈良漬吃起來比較脆
吃起來比較不那麼死鹹
干貝漢堡(限量) 120元
台南還沒有看過類似的料理
做法是將干貝烤過後
將安康魚肝夾入
外頭在用烤過的海苔包起來
吃起來很濃郁
干貝的甜 安康魚肝的鹹
非常奇妙的滋味
不知不覺就吃完一碗 海鮮丼
大家如果喜歡可以來試試看
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