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體驗分享-台南-海鮮丼專賣店-丼丼丼

 

店家地址:台南市民生路一段10號

用餐日期:2014/06

店家電話:無

營業時間: AM:11:30 ~ PM:14:00 PM:17:30 ~ PM:20:30

店家公休:火曜日 (週二) 水曜日 (週三)

店家粉絲: https://www.facebook.com/DONNBURI?fref=ts

商品價格:
究極三色丼(限量) 980元
豪快海膽丼(限量) 560元
三色丼(限量) 480元
炙燒星鰻丼 320元
甜蝦親子丼 280元
生魚海鮮丼 230元
干貝漢堡(限量) 120元
海膽手卷 100元
鮭魚卵手卷 60元
爐燒海苔 50元
粉紅香檳氣泡酒 1000元
粉紅葡萄酒 600元
啤酒 100元
可樂 60元

 


PS: CP值很高~


"丼丼丼"位於台南民生路園旁

很高興能夠在6/12正式開賣前

有機會能夠先去嘗鮮

"丼丼丼"是海鮮丼專賣店

店內賣的東西都是丼類為主

都是老闆這幾年下來

到日本吃吃喝喝的心得

店內走的是簡約風

簡單又不失品味

店內沒有太多的日本裝潢

也沒有太多日本元素的東西

有的是日本的堅持根品質

店內主要是以木制元素為主軸

從椅子 桌子 吧檯 到 門把

都給人很溫暖的感覺

 

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店內加上吧檯只有十二個位子

桌子都是雙人座

很適合情侶來吃

每張桌上都有一壺熱麥茶

當天吃的是 生魚海鮮丼 230元

簡單來說就是綜合的海鮮丼

我本人比較少吃海鮮丼

因為 總覺得熱騰騰的米飯跟冰涼涼的海鮮怎麼會搭

但是 這碗 生魚海鮮丼

真的顛覆我的觀念

從外觀看來整碗海鮮丼

可以說是藝術品

顏色超級鮮豔

裡面的料包含了

鮪魚 旗魚 鮭魚卵 蝦卵 甜蝦 干貝 海膽

松葉蟹棒 花枝 紫蘇葉 玉子燒

小黃瓜片 紫蘇梅葉 日本芥末

干貝 花枝 都有稍微炙過

吃起來都很甘甜

 

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個人最愛 松葉蟹棒

吃起來微鹹微甜的

吃在嘴裡很舒服

蝦卵給的也很大方

特別的是 他的醋飯

是採用日式傳統作法

米飯一煮好 一邊淋上醋 一邊用扇子拌勻

扇除醋嗆鼻的酸氣

留下的是醋的餘味跟香氣

吃起來跟海鮮超級搭配

米飯的溫度跟海鮮是很接近的

完全不會有違和感

芥末也是日本芥茉

吃起來跟台灣產的芥末比

日本芥末吃起來 比較不會辛辣

保留的是芥末的香氣

台式芥末吃完會有一股辛辣感從鼻子衝出來

日本芥末則是較溫和

 

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配菜:日式黑豆 奈良漬 薑片

奈良漬外表跟台式醬瓜很像

但是吃起來稍稍不同

奈良漬吃起來比較脆

吃起來比較不那麼死鹹

 

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干貝漢堡(限量) 120元

台南還沒有看過類似的料理

做法是將干貝烤過後

將安康魚肝夾入

外頭在用烤過的海苔包起來

吃起來很濃郁

干貝的甜 安康魚肝的鹹

非常奇妙的滋味


不知不覺就吃完一碗 海鮮丼

大家如果喜歡可以來試試看

 

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留言列表 (3)

發表留言
  • 金魚❤
  • 看起來很不錯呢 不過海鮮丼的飯不知道可不可以替換成醋飯呢
    對熱飯實在沒有很習慣呢^^"
  • 阿揪
  • 恩...這...還可以算CP值高...要不要考慮改一下....
  • MOMENT
  • 日式料理^^
    好像很美味呢,感謝分享