翁小翁的南島美食夢 第二季

食記分享-台南-新光三越-勝博殿

店家地址:台南市中西區西門路一段 658號6F

用餐日期:2013/10

店家電話:06-6027638

營業時間:AM:11:30 ~ PM:15:00

營業時間:PM:17:30 ~ PM:22:00

店家公休:無

商品價格:

香潤里脊豬排套餐 100克 280元

香潤里脊豬排套餐 150克 350元

酥嫰腰內豬排套餐 70克 280元

酥嫰腰內豬排套餐 100克 300元

酥嫰腰內豬排套餐 130克 320元

千層錦 極品套餐B 370元

名古屋味噌雞排 120克 280元

名古屋味噌腰內豬排 100克 330元

名古屋味噌里肌豬排 100克 300元

PS: 店內白飯~高麗菜絲~味噌湯 可以無限續用

"勝博殿"這間豬排專賣店

我好久之前就吃過一次了

那時 台南還沒有 分店

我還專程跑去 台北品嘗

當時就留下好印象

轉眼間 好幾年過去了

台南 也開了分店

這次 是因為 家聚才有機會過來再次品嘗

店內的 高麗菜絲 白飯 味噌湯 都是可以無限取用的

店裡主要是專賣炸豬排的

他們的豬排給我的感覺

比外頭的豬排店

要來的細緻 肉質也比較好

選擇炸豬排

還可以 精選部位

包括了 腰內 里肌

喜歡 q彈口感的朋友

可以選擇里肌

吃起來口感比較扎實

喜歡 肥嫩飽滿度高一點的朋友

可以選擇 腰內

味道會比較鮮美

餐前會送上 一個大缽

內頭有芝麻跟一個搗棒

可以 現場磨芝麻

聽說香氣會比較好

磨完後

可以跟店員要芝麻醬

再淋上去 香氣會更棒

餐前的小菜 是黑豆跟醃蘿蔔

調味不會太死鹹

一甜一鹹 剛剛好

我當天點的是 名古屋味噌腰內豬排 100克 330元

因為想要吃 比較鮮嫩的部位

也想要吃吃看 味噌的口味

一百公克其實沒有很多

大概就五到六塊

上頭塗上 味噌醬

以及撒上大把的蔥

鹹甜鹹甜的味噌味

搭上 豬排的肉汁

十分下飯

如果怕油膩 可以吃一點 高麗菜絲

配上 芝麻醬或豬排醬

如果想要更單純一點品嘗豬排的話

可以試試看 酥嫰腰內豬排套餐

在自己選擇要搭配的醬料

或是 想要更有層次一點

可以試試看 千層錦

味噌湯 也蠻有誠意的

重點很燙嘴!!!有加分xd

打卡有送 炸雞塊

味道 也不錯!!!

雞汁都有保留起來

飯後甜點是 冰淇淋

以及葛粉~

各方面都讓人蠻滿意的

就是 價格有點不漂亮xd

想要試試看的朋友

可以來試試看

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