翁小翁的南島美食夢 第二季

【台南中西區美食推薦】皇族香酥鴨!!蒸煮泡炸香酥鴨，現點現做，青梅醬，小店大菜，外酥嫩嫩，排隊&美食

食記分享-皇族香酥鴨

 
店家地址:台南市中西區金華路三段22號

用餐日期:2019/03

店家電話:0932-873-421

營業時間:AM:17:00~PM:23:00

店家公休:周一

商品價格:
尖椒皮蛋 160元
香酥鴨 220元
蛋花湯 35元
麻婆豆腐飯 35元
啤酒鴨 480元
回鍋鴨 300元
芋泥鴨 250元
口水鴨 300元

PS:現點現做!!!

今天要介紹的是中西區的皇族香酥鴨

位於水萍塭公園的旁邊

停車不太方便

個人建議可以停在公園附近 

再慢慢走路過來

皇族香酥鴨外表非常的不起眼

店面非常的小

不過裡面暗藏玄機

皇族香酥鴨店內的菜單以鴨肉料理為主 

有 香酥鴨 啤酒鴨 芋泥鴨 口水鴨 蔥爆鴨肉 

另外 也有 各式熱炒類的 麻婆豆腐 五更腸旺 水煮魚 水煮肉片等等

個人建議可以多一點來用餐 

會比較好點大菜

價格從兩百元到三百元之間 

香酥鴨 220元

現點現炸的香酥鴨 

全鴨的價格是680元

如果怕吃不完

可以點四分之一隻220元

經由四道工法蒸煮泡炸製成的香酥鴨 

現點現炸

吃法是用生菜 包裹著鴨肉一起食用

搭配的是 胡椒粉 或是 青梅醬

鴨肉炸的外酥內嫩 

完全不乾柴 

也不會過於油膩

不過之前看到有人分享在苗栗 

有整隻連鴨骨都炸到酥脆的香酥鴨

這間皇族 則是偏向台式香酥鴨骨的做法

尖椒皮蛋 160元

川菜小食 

將皮蛋炸過後 

淋上川式醬汁 

炸過的皮蛋

已經去除掉了皮蛋的腥

川式醬汁 帶有點酸甜的滋味

蛋花湯 35元

份量十足 

非常大一碗

麻婆豆腐飯 35元

口味偏淡

下次會想試試看他的啤酒鴨 芋泥鴨 

大家有興趣可以參考一下

喜歡的朋友歡迎來試試看

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