翁小翁的南島美食夢 第二季

【台中北屯區美食推薦】鵝房宮 日本料理!!一點利黃昏市場，無菜單料理，鵝肉生魚片，黑鮪魚，排隊&美食

食記分享-鵝房宮

店家地址:台中市北屯區遼寧路一段376號

用餐日期:2018/05

店家電話:0933-446-507

營業時間:PM:11:30~PM:20:00

店家公休:無

商品價格:
定食 680元

PS:海味味噌湯可以無限續碗!!!

今天要介紹的是台中日式料理的傳奇鵝房宮

我其實從很久之前就知道這間店了

那時是在朋友家作客

朋友特定買了一盒 帶皮生魚片 回來給我們品嘗

從此就念念不忘它的滋味

這次特別跑到店內享用

鵝房宮非常特別的是 位於黃昏市場內

不過整體裝潢的非常別緻

原木吧檯 木質裝潢 乾淨的隔間

會讓人錯覺在高級日本料理店

可是其實是

市場的價格

飯店的品質

鵝房宮採用的是無菜單料理

有不同的價位可以選擇

當天我點的是 680元的定食

整個套餐包含了 炸黑鮪魚捲 章魚沙拉 生魚片 握壽司 烤鮭魚下八 海鮮味噌湯

章魚沙拉

用的是厚切章魚

口感十足

炸黑鮪魚捲

吃的時候 是講外頭的海苔

包裹著黑鮪魚

吃的時候要小心不要被燙傷

炸工不錯 把魚肉的湯汁鎖在裏頭

生魚片

包含了四種種類的 厚切生魚片

個人最愛他的帶皮鮭魚

口感非常的飽嘴

味道很鮮甜

握壽司

炙燒干貝握壽司 以及 炙燒比目魚

油脂非常的飽滿

微微炙燒後 帶有點焦香

配上壽司米

入口即化

烤鮭魚下八

海鮮味噌湯

用大量的魚骨 蝦頭下去熬製的

海味十足

湯品是可以無限續碗的

裏頭都有滿滿的魚肉

個人就喝了三碗

個人還蠻推薦這間 鵝房宮的

味美價廉

最近在公益路 開了另間旗艦店

另外店內也有外帶版的生魚片 鴨肉 料理可以選擇

同樣物美價廉

大家有興趣可以參考一下

喜歡的朋友歡迎來試試看