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食記分享-台南-露水雞

 


店家地址:台南市柳營區縣道165-23K處

用餐日期:2016/11

店家電話:06-623-1799

營業時間:AM:10:30~PM:14:30 PM:17:00~PM:20:00

店家公休:周一

商品價格:
茄餅 120元
蚵仔蛋 100元
薑絲大腸 100元
白斬雞 250元
鳳梨苦瓜湯 350元


PS:好吃~放山雞!!!

 

今天要介紹一間很特別的餐聽"露水雞"

這間"露水雞"位於柳營

南二高柳營交流道附近

因為地緣關係

小時候常常來此走跳

但是這間"露水雞"我還是第一次來

是聽我媽說 柳營有一間好吃的放山雞

我才知道的

這間"露水雞"很特別的是在田中央

每到了用餐時間

總是大排長龍

而且還不能夠定位

一定要現場來排隊

店面非常不顯眼

裏頭只有五個圓桌

 

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"露水雞"是一間山產店

店內 主要是賣放山雞

另外也有 紅燒青蛙 炒山豬肉 醬筍泥鰍

鴕鳥肉 三杯雞 苦瓜雞 剝皮辣椒雞 等等

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茄餅 120元

這是店內必點招牌

每桌上都有一盤

作法有點類似蚵爹

茄子裏頭嵌肉

下去油炸

外酥內嫩

非常的好吃

不過店家附上的是胡椒鹽

個人覺得跟番茄醬比較搭

 

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蚵仔蛋 100元

有點類快炒店的蚵仔蛋

吃起來又香又嫩

蚵仔也很肥美

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薑絲大腸 100元

有點偏酸

還蠻下飯的

個人覺得大腸可以再多一點

 

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白斬雞 250元

半隻的量

非常的好吃

用的是放山土雞

採用白斬的方式

沒有過多的肥油

肉質非常的有彈性

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鳳梨苦瓜湯 350元

也是半隻雞的量

有一個大鐵臉盆的量

喝起來甘苦甘苦的

冷冷的天喝起來非常的過癮

如果打包還可以額外加湯


大家有興趣可以參考一下

喜歡的朋友歡迎來試試看



 



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