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食記分享-台南-Felicità 費尼希卡義式冰淇淋

 

 


店家地址:台南市北區和緯路二段386號

用餐日期:2015/07

店家電話:06-282-6116

營業時間:PM:15:00~PM:21:00

店家公休:週三

商品價格:
冰淇淋鬆餅 170元
冰淇淋漂浮 80元
單球杯裝冰淇淋 70元
單球甜筒冰淇淋 80元

 

PS:健康好吃!!


"費尼希卡義式冰淇淋"位於和緯路上

費尼希卡是義大利文 幸福的意思

老闆希望吃冰淇淋時

是很幸福的感覺

整間店的外觀是以粉紅色為主軸

店內的裝潢則是以旅遊度假風為主

牆壁上可以看到來用餐客人的留影以及留言

"費尼希卡"主要是販賣義式冰淇淋為主

也有現烤鬆餅 冰淇淋漂浮為主

另外 周末會有限量甜點販售

包含了千層蛋糕 蘋果派等各式甜點

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店內是主打義式冰淇淋

一般的霜淇淋用的是奶油下去製作

製作時把空氣打入

一份的原料可以打出兩到三倍的產品

而義式冰淇淋採用的是鮮奶下去製作

一份的原料則只能作出一份多一點的產品

因為是鮮奶下去製作

所以產品的熱量較市售冰淇淋低

另外老闆主要都是選用當季的新鮮水果

下去製作冰淇淋

現場的口味包含有 蘭姆葡萄 藍莓優格 檸檬

OREO 巧克力 義大利軟乳酪 芒果 香蕉 百香果

奇異果 以及老闆特調

 

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冰淇淋鬆餅 170元

包含了一份鬆餅 兩球冰淇淋 以及兩種小配料

單純使用雞蛋 鮮奶 麵粉下去製作的鬆餅

吃起來很鬆脆

有點類似古早味雞蛋糕的口感

冰淇淋的部分

個人最推薦 蘭姆葡萄以及藍莓優格

蘭姆葡萄

適用蘭姆酒下去製作的

香醇好吃

有蘭姆酒的香

以及葡萄的酸

比例調的剛剛好

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藍莓優格

可以看到有藍莓果粒

屬於果香味比較濃厚的冰淇淋

酸酸的藍莓

配上優格

酸甜回甘

 

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冰淇淋漂浮 80元

可以任選冰淇淋口味 以及 選擇可樂或是雪碧

個人選擇的是芒果口味

芒果是由 愛文跟金煌作成

上面加上一點芒果青

增加它的口感

甜中帶酸

因為是義式冰淇淋

融化速度較慢

不會像市售漂浮一樣

馬上融化變成一堆鮮奶油

這邊的漂浮

喝起來非常的順口

完全不會膩


大家如果有興趣可以來試試看

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