翁小翁的南島美食夢 第二季

食記分享-台南-Felicità 費尼希卡義式冰淇淋

店家地址:台南市北區和緯路二段386號

用餐日期:2015/07

店家電話:06-282-6116

營業時間:PM:15:00~PM:21:00

店家公休:週三

商品價格:
冰淇淋鬆餅 170元
冰淇淋漂浮 80元
單球杯裝冰淇淋 70元
單球甜筒冰淇淋 80元

PS:健康好吃!!

"費尼希卡義式冰淇淋"位於和緯路上

費尼希卡是義大利文 幸福的意思

老闆希望吃冰淇淋時

是很幸福的感覺

整間店的外觀是以粉紅色為主軸

店內的裝潢則是以旅遊度假風為主

牆壁上可以看到來用餐客人的留影以及留言

"費尼希卡"主要是販賣義式冰淇淋為主

也有現烤鬆餅 冰淇淋漂浮為主

另外 周末會有限量甜點販售

包含了千層蛋糕 蘋果派等各式甜點

店內是主打義式冰淇淋

一般的霜淇淋用的是奶油下去製作

製作時把空氣打入

一份的原料可以打出兩到三倍的產品

而義式冰淇淋採用的是鮮奶下去製作

一份的原料則只能作出一份多一點的產品

因為是鮮奶下去製作

所以產品的熱量較市售冰淇淋低

另外老闆主要都是選用當季的新鮮水果

下去製作冰淇淋

現場的口味包含有 蘭姆葡萄 藍莓優格 檸檬

OREO 巧克力 義大利軟乳酪 芒果 香蕉 百香果

奇異果 以及老闆特調

冰淇淋鬆餅 170元

包含了一份鬆餅 兩球冰淇淋 以及兩種小配料

單純使用雞蛋 鮮奶 麵粉下去製作的鬆餅

吃起來很鬆脆

有點類似古早味雞蛋糕的口感

冰淇淋的部分

個人最推薦 蘭姆葡萄以及藍莓優格

蘭姆葡萄

適用蘭姆酒下去製作的

香醇好吃

有蘭姆酒的香

以及葡萄的酸

比例調的剛剛好

藍莓優格

可以看到有藍莓果粒

屬於果香味比較濃厚的冰淇淋

酸酸的藍莓

配上優格

酸甜回甘

冰淇淋漂浮 80元

可以任選冰淇淋口味 以及 選擇可樂或是雪碧

個人選擇的是芒果口味

芒果是由 愛文跟金煌作成

上面加上一點芒果青

增加它的口感

甜中帶酸

因為是義式冰淇淋

融化速度較慢

不會像市售漂浮一樣

馬上融化變成一堆鮮奶油

這邊的漂浮

喝起來非常的順口

完全不會膩

大家如果有興趣可以來試試看

--------------------------------------------

大家好~我是成大美食版的版主也是一個美食部落客
想知道哪裡有好吃的好玩的~~~請加入我的粉絲團
我會不定時的分享我寫的美食文章給大家

可以用QR-code加入我的粉絲團喔