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體驗分享-台南-一芝紅

 

 


店家地址:台南市永康區中山南路43巷57號(近崑山中學)

用餐日期:2015/01

店家電話:06-202-7815   0989-169-356

營業時間:AM:09:00~PM:20:00

店家公休:無

年節優惠價:

楓糖夏威夷豆塔12入 300元

土鳳梨酥12入 390元

土鳳凰核桃酥12入 460元

四種混搭 12入 400元

 

 "官網"


PS:豆塔 土鳳梨酥 土鳳凰酥 可以混搭喔

 

這間"一芝紅"大旺來烘焙坊

走的是 天然食材 純手工

健康 養生 無食品添加物為主軸的烘焙坊

在崑山中學附近 的中山南路小巷子裡

有一個販賣的據點

另一個據點則是在 新化區大坑尾205號之1

有一個 輕食休閒餐廳

有販售 咖哩飯 沙拉 墨西哥捲

就在二寮的附近

有興趣的朋友去那邊玩

 

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一芝紅跟觀光局有合作

也是台南的金讚百家好店之一


崑山中學附近的據點是

販賣年節禮盒 伴手禮為主

主要就是 土鳳凰核桃酥 夏威夷豆塔

土鳳梨酥 手工餅乾等等


主要是以養生為概念

堅持無添加才能品嘗食材的自然原味

紐西蘭進口的天然奶油奶粉 去製作的手工塔皮

更親自前往關廟去挑選土鳳梨

從挑選 處理 到熬煮

都一手包辦


禮盒系列 有

年節優惠價

楓糖夏威夷豆塔12入 300元
土鳳梨酥12入 390元
土鳳凰核桃酥12入 460元

也可以客製化的混搭

 

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這個是 各四個的十二入混搭禮盒 400元

紅色的外觀

送禮還蠻大方的

楓糖夏威夷豆塔

個人很推薦這個楓糖夏威夷豆塔

整個超級飽滿扎實

香脆的夏威夷豆

配上濃郁香甜的楓糖

與清脆中帶有淡淡奶香的塔皮

真的超級搭配的

吃在嘴裡 

可以明顯的會先感受

夏威夷豆的脆跟楓糖漿的甜

一般的豆塔用的都是麥芽糖或是焦糖

吃起來的感覺會太甜或是太苦

"一芝紅"則是採用楓糖

所以吃起來有股清香

塔皮也是店家手工製作的

一整個豆塔的份量很飽滿

吃起來也沒有甚麼負擔 

 

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土鳳梨酥

老闆選用關廟土鳳梨

特別保留了鳳梨的纖維絲

吃起來更有口感

配上塔皮

甜而不膩

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土鳳凰核桃酥

一芝紅的獨門商品

鳳梨酥加入核桃酥跟蛋黃

土鳳梨的酸甜配上蛋黃的鹹香

夾雜著核桃的脆度

吃起來帶有需許的爽口

 

水滴巧克力餅乾 200克 100元

以少糖少油的方法製作

吃起來不會有太大的負擔

甜跟苦之間的比例剛剛好

十分的酥脆

裏頭很紮實

味道層次不多

但是很順口

 

 

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亞麻脆餅 英國伯爵茶餅乾

燕麥葡萄酥 芝麻薄片


個人最推薦 燕麥葡萄酥 跟芝麻薄片

燕麥葡萄酥

燕麥跟葡萄的味道超級搭配的

酸甜酸甜的味道

配上香酥脆的口感

會讓人欲罷不能

 

芝麻薄片

雖然薄博的一片

但是芝麻味很濃郁

有興趣的朋友可以來試試看

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