香港-油麻地-四季煲仔飯







店家地址:香港油麻地鴉打街46號(近捷運麻油地站C出口)
消費時間:2013/02
店家電話:無
營業時間:PM:17:30 ~ PM:21:00
店家公休:無
店內價格:平均18~26元
燒臘煲仔飯 港幣22元
雞肉滑蛋煲仔飯 港幣26元




PS:在地好味道!!!



位於油麻地廟街附近的四季煲仔飯

是旅遊書上沒有出現過的好味道

用餐的多是當地人以及學生族群

我跟友人在門口等了半小時

五點半一開門就準時用餐

開門不到半小時就高朋滿座了

跟著一堆香港人吃褒仔飯這感覺也蠻特別的







店內並不是很乾淨

地板也油油的

看的出來很有歷史

但是相對的超級有氣氛!!!

很像在香港電影中的場景XD



店內的售價也很平均

最簡單的臘味煲仔飯港幣二十二元就有了

折合台幣大概七八十元



生米用炭火下去烹煮

可以明顯地感受到炭香味

上桌後先別急著吃

把醬油倒入鍋中

讓醬油拌入飯中產生焦香的鍋巴

一端上來的時候~超級燙的





燒臘煲仔飯-二十二元
這邊的香腸味道跟台灣的完全不同

台灣走的是偏甜的路線

在邊則是有很濃的腐乳味

又夾雜著淡淡的酒香








雞肉滑蛋煲仔飯-二十六元

雞肉十分的鮮嫩
一樣是淡淡的炭香
佐著鮮嫩的雞肉

這就是在地人的好味道


可以很清楚的看到"鍋巴"





PS:桌上的茶首先是用來洗餐具也可以飲用
先用茶稍稍沖洗過餐具跟碗~倒掉後
在飲用跟使用餐具喔

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