阿忠魚丸-傳統料理
店家地址:台南市東橋十街72號
消費時間:2012/12
店家電話: 06-302-7758
營業時間:AM: 10:00 ~ PM:13:30 PM: 16:30 ~ PM: 21:00
店家公休:無
店內價格:
脆丸湯 50元
魚皮湯 50元
粉蒸湯 50元
潤腸湯 50元
肉燥飯 20元
燙青菜 20元
特製魚肚湯 70元
綜合湯 90元
PS:丸類都是手工製作的喔~店內的產品都完全不加味精~吃完嘴巴沒負擔
這間"阿忠魚丸"位於永康
從學校騎車過去大概要十五分鐘
其實"阿忠魚丸"的總店位於東門路上
但是我朋友一值推薦我來這間店吃吃看
店內洋溢著一種很溫馨、很舒服
很純樸、很善良
給我一種家的感覺
店員都很漂亮也很親切地回答我的問題
店內的湯類都是五十元起跳的
不過店內的很多產品
我都是第一次聽到
粉蒸湯、潤腸湯
經過詢問原來粉蒸湯就是
把豬腸用地瓜粉包過後下水鍋去煮
讓豬腸的外表裹上一層粉粉的外表
增加它的口感
這種做法我倒是第一次聽到
肉燥飯 小 20元
這間的肉燥飯很好吃!!!
我從沒有類似的肉燥飯
一般的肉燥飯吃完總是會覺得嘴角
有膠質黏黏的感覺
但是他完全不會
可以說是穠纖合度剛剛好
吃完嘴巴很舒服~沒有負擔
燙地瓜葉 20元
也表現得很不錯
一般沒燙好的地瓜葉
總會有股苦澀味
但是他們家的完全沒有
脆丸湯 50元
所謂的脆丸湯就是虱目魚丸湯
他們家的虱目魚丸都是百分百純手工製成的
吃起來很Q彈
潤腸湯+粉蒸湯 70元
潤腸吃起來超級有嚼勁
吃起來超級過癮!!!
這間店完全不加味精
漂亮的老闆娘說
他們家的湯頭是用洋蔥跟魚骨下去熬製的
吃完後嘴巴超舒服~~
大家可以過來吃吃看
順便跟美麗的老闆娘聊聊天
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