水舞饌-創意料理
店家地址:台中市北屯區崇德路二段50號
消費時間:2012/11
店家電話:04-22368989
營業時間:AM: 10:00 ~ AM: 01:00
店家公休:無
店內價格:每人大概三百多元
PS: 用餐環境很舒服~~場地很寬敞~~專賣港式餐點
這間"水舞饌"是我上次去台中玩時吃到的餐廳
因為台南似乎沒有相關的連鎖店
所以一開始我並不知道這間店是賣甚麼樣的料理
後來才知道是賣"港式料理"的餐廳
店內的環境很舒服
裝潢大方不奢華
店內的座椅大部分都是沙發椅
沙發上面又有一堆抱枕
所以用餐起來很舒服
當天因為同行的朋友很多
所以點的是類似套餐的桌菜
港式蘿蔔糕
味道還不賴喔
可以吃到一絲絲的蘿蔔絲
港式燒臘煲飯
港式牛肉煲飯
把洗好的生米放到砂鍋中
用炭火下去煲飯
等到飯差不多時
再放入相當分量的燒臘
再次燉煮~~等到上桌時
在砂鍋邊淋上些許的醬油
靜待些許時間之後大力地攪拌一下
就可以吃到鍋巴了XDDD
香菇皮帶魚片湯
這邊的湯品都超級好喝的
完全不加味精
都是功夫熬出來的湯頭
湯的味道十分的順口
讓人想喝再喝~~
這是我第一次喝到湯中有加入皮蛋的
喝起來的口感很奇特
很濃厚的味道XDDD
燒臘拼盤
四種不同的香腸
這邊的香腸不同於一般的香腸
肥瘦的比例是瘦的比例佔大多數
所以吃起來比較硬
港式燒鴨
吃起來皮酥肉嫩
而且切的大小剛好是一口的份量
整體給我的感覺很不錯
很適合聚餐~~~
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