富喀雞排-雞排料理




店家地址:台南市永康區中山南路205號
消費時間:2012/07
店家電話:06-302-1567
營業時間:PM: 15:00 ~ PM: 23:00
店家公休:無
店家網站: https://www.facebook.com/fuker123
店家價位:
檸檬雞排45元
黑胡椒雞排45元
炸巧克力30元
甜不辣10元
米血10元
四季豆20元
鹽酥杏包菇20元




PS: 售價很便宜~比外面少五到十元喔


這次要介紹的店家是最近新開幕的"富喀雞排"

創業的老闆是年輕人

父母本來在親戚的工廠工作

但是因為理念不合而獨自出來創業

老闆白天在南科有其他的工作

晚上還要照料雞排店

個人覺得是很打拼的一個老闆



售價硬是比其他店家便宜五到十元

因為是年輕的老闆

所以很重視研發

不斷的推陳出新



老闆曾經說過"只要能炸的,我們都會去試試看"

老闆不停的研發新的食品





因為講求新鮮跟美味

架上賣不完的商品

當天都會丟棄

絕不會放到第二天



檸檬脆皮雞排 45元

雖然價格跟外面一樣

但是比外面更大塊

外皮的麵衣吃起來十分的酥脆

喜歡麵衣的朋友一定不可以錯過

一口咬下~瞬間流出的是肉汁

此時要很小心

不然會被燙傷

檸檬的酸味可以有效的解掉雞排的油膩感



黑胡椒雞排 45元



這種的雞排外衣跟前一份不太相同

但是不可置疑的

跟黑胡椒的味道十分的搭配

不管是拿來下酒或是宵夜都很棒喔XDD





炸布朗尼 30元(三顆)

原本以為經過油炸過後的"布朗尼"

會變苦~但是完全不會

經過輕輕的油炸後

布朗尼的味道更佳的凸顯出來了

酥脆的外皮

泥漿般的內餡

十分的爽嘴~~


另一個招牌 日式炸豆腐20元

利用切塊的蛋豆腐下去油炸

十分的特殊

粉嫩粉嫩的口感

大人小孩都喜歡

不過可惜的是既然要做"日式"

不妨研發一點日式甜醬汁

這樣味道一定會更棒



蒜香魷魚 20元

老闆特別挑選與一般店家不同的"紅頭魷魚"

成本比較高

雖然沒有"白魷魚"的脆

但是口感卻比較"韌"

味道也比較香

吃完口齒留香



大家喜歡的話可以來試試看

也可以外送

滿兩百元就可以外送了喔


-----------------------------------------------------------------------------------


大家好~我是成大美食版的版主也是一個美食部落客
想知道台南哪裡有好吃的好玩的~~~請加入我的粉絲團
我會不定時的分享我寫的美食文章給大家喔

翁小翁的南島美食夢

也可以宣傳你的粉絲專頁

全站熱搜

翁小翁南島美食夢 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()