【台南新市區美食推薦】翔禾牛肉湯!!台南牛肉湯，爆炒牛雜，湯頭甘甜，小吃&美食
食記分享-翔禾牛肉湯
店家地址:台南市新市區仁愛街140號
用餐日期:2022/03
營業時間: AM 10:00-PM 14:00 PM 17:00-PM 20:30
店家電話:06-589-3038
店家公休:周日 周一
商品價格:
牛腩湯 100元
牛肉湯 100元
炒牛雜 110元
白飯 10元
PS:炒牛雜香辣下飯!!!
PS:買湯沒有附白飯!!!需要額外加購!!!
今天要介紹的是新市區的翔禾牛肉湯
牛肉湯作為台南人的早餐
撫慰了多少南科工程師的胃
大家都希望下班後 能夠來碗熱熱的牛肉湯
隨著南科的發展
善化 新市區的美食朝向多元化發展
牛肉湯的話
善化 阿牛仔 瀅牛肉湯 和化牛肉湯 福勝牛肉湯 258牛肉湯
阿春土產牛肉湯 一葉牛肉湯 御品牛 牛肉湯
都各自有各自的山頭擁護者
而新市 我則是推薦 翔禾牛肉湯
翔禾牛肉湯 屬於新一代的牛肉湯店
雖然沒有像是老店的那種歷史感
但是味道也不輸給老店
翔禾牛肉湯
牛肉湯 100元
肉量大約一個小碗的量
湯頭溫順 不膩口
帶著牛骨的香氣
喝起來非常的順口
個人習慣點清燙牛肉湯時
會先把牛肉額外夾出
避免牛肉泡太久
肉質會太老化
個人習慣的吃法
是會留下一部分的肉
等再續湯的同時 再回沖一次
增加滋味
炒牛雜 110元
個人很愛炒雜類的料理
裏頭包含了 牛肚 百葉 牛腸 牛肝 牛心 各種部位
炒工不錯
有把鑊氣炒出來
當天點的是微辣 非常下飯
個人覺得還不錯的一間店
不過 相比其他間的牛肉湯店
點湯都至少會附上一碗白飯
甚至是肉燥飯吃到飽
翔禾牛肉湯 則是需要額外加價購買
這讓我有點不太習慣
大家有興趣可以來試試看
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