翁小翁的南島美食夢 第二季

【台南佳里區美食推薦】佳里米苔目!!六十年老店，虱目魚肚，碗粿，佳里市場，每日限量數量有限，排隊&美食

食記分享-佳里米苔目

 
店家地址:台南市佳里區中山路中山零售菜市場A12

用餐日期:2022/09

店家電話:0956-070-899

營業時間:AM:06:30~PM:13:00 

店家公休:無

商品價格:
虱目魚肚米苔目 80元
碗粿 30元

PS:數量有限 每日限量 賣完為止

今天要介紹的是佳里市場的老店 

佳里米苔目 有著六十年的歷史

各種美食節目如果來到佳里市場都會來拍這一攤 

位置還蠻好找的

進入市場後的左手邊 

就可以看到有一群人坐在攤位前面享用美食

店內賣的東西很簡單 

主要就是米苔目 碗粿 湯品

虱目魚肚米苔目 80元

在湯的米苔目基礎上

加入了蚵仔 魚肉 以及整塊的虱目魚肚 

虱目魚肚的部分 不大塊

約為巴掌大小的虱目魚肚 

魚肚有先滷過 

上色且入味 

米苔目的部分用的都是舊米 在來米製成

吃起來每一條米苔目 條條分明 

不會有糊糊 或是 粉粉的味道 

口感清爽 

湯頭的部分是用 魚骨下去熬製的 

清甜順口 

裏頭除了魚肚 

還有肉絲 跟 蚵仔 

吃起來非常的飽嘴

碗粿 30元

用的是舊米 在來米製成 

每日限量 賣完為止 

碗粿裝在瓷碗中 

非常的古早味 

吃的時候 老闆會在淋上特製的醬汁 

裏頭料不多 只有油蔥 蛋 肉塊 香菇 蚵仔

吃起來非常的清爽 

口感Q彈

大家有興趣可以參考一下

喜歡的朋友歡迎來試試看

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