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推薦分享-台南-愛夏子

 

 

 

 

店家地址:台南市中西區樹林街二段258號

用餐日期:2016/03

店家電話:06-2158-188

營業時間:AM:11:30~PM:14:30 PM:17:30~PM:21:30

店家公休:無

商品價格:
元氣牛起士伊太利文字燒 250元
元氣牛明太子廣島燒 320元
原味可樂餅 100元
半熟蛋牽起士麻糬 180元
炸豆腐 60元
紅豆麻糬湯 80元
紅茶 35元
可樂 35元

 


PS:可以自己DIY動手做做看

 

 


目前愛夏子有兩間店

分別在樹林街 以及 海安路

海安店目前只有晚上營業

而樹林店則是中午跟晚上都有營業

樹林店的外頭矗立著黃色的招牌

以及紅色的燈籠

夜晚看過去非常的顯眼

位置非常的好找

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愛夏子主要是以日式鐵板料理為主

也就是大阪燒 文字燒 廣島燒

以及日式料理 炒飯 各種限定的日本啤酒

調味方面盡量忠於日本原味

因此客群也不乏日本客人

店內的裝潢跟布置

非常有日本風味

都是老闆從日本原汁原味帶回來的

各式的紅燈籠 各種款式的大吟釀

日本風情的扇子 門口的鯉魚池 日文海報

日本棒球隊的扇子 等等

 連"愛夏子"的服務生也穿著日式慶典服 以及夏季和服

 

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每張桌子都有一塊鐵板

點完餐之後

可以選擇由店員桌邊服務或是自己動手做做看

 


作法其實不難

桌上有教學

1.把鐵腕中的材料拌勻

2.拌勻後倒到鐵板上加熱

3.在適時的翻面 塗上醬汁就完成了

也可以選擇桌邊服務

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個人建議可以一人點一份燒類

在交換品嘗

再點幾樣特色商品

像是 墨魚厚切豬排 半熟蛋牽起士麻糬

以及 紅豆麻糬湯

 

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當天分別點了廣島燒 伊太利文字燒

元氣牛明太子廣島燒 320元

廣島燒的做法

是先將牛肉與明太子在鐵板上拌炒

接著依序放入蔬菜 麵皮 以及 炒麵

最後再加上醬汁 跟 海苔粉 美乃滋

可以選擇調味是要重口味或是 一般

非常特別的是

"愛夏子"的美奶滋是日系口味的

吃起來鹹鹹的

不會太甜

在完成廣島燒後

服務員很淘氣的淋上白色的美乃滋

以及在正中央擠上些許的明太子

然後說是"巨乳燒"

乍看之下還真的有點像!!!

 

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元氣牛起士伊太利文字燒 250元

文字燒的做法

跟其他燒類的做法類似

但是最後呈現的方式不一樣

因為他必須要占掉半個鐵板

在最後呈現時

會把他均勻的舖在鐵板上

讓文字燒產生脆脆的鍋巴

所以吃的時候

要用小鏟子 把它鐵板上鏟起來

另外 可以額外加脆麵進去

口感非常有層次

另外 服務員

把文字燒排成了一個愛心的形狀

蠻適合情侶或是適合要告白的人

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半熟蛋牽起士麻糬 180元

用一個鐵盤的容器

以雞蛋 起司 醬汁 麻糬下去一起燉煮

可以單吃原味麻糬

或是混著半熟蛋一起食用

Q彈的麻糬配上半熟的蛋汁

鹹 甜 鮮的滋味非常特別

 

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紅豆麻糬湯 80元

"愛夏子"招牌甜點

因為菜單上食物都是鹹食居多

因此

建議大家在用餐完後

可以以紅豆麻糬湯收尾

 


大家如果有興趣可以來試試看


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