翁小翁的南島美食夢 第二季

食記分享-台南-水龜伯豆花

店家地址:台南市新營區民生路47號

用餐日期:2015/09

店家電話:06-6330-113

營業時間:AM:10:00~PM:21:00

店家公休:無

商品價格:
純豆花 25元
紅豆豆花 30元
綠豆豆花 30元
珍珠豆花 30元
粉粿豆花 30元

PS:個人推薦"粉粿豆花"

"水龜伯豆花"原本是鹽水的老店

歷史非常的悠久

水龜伯早年是以製作豆製品維生

那時沒有店面

是以三輪車的方式沿街叫賣

後來才有自己的店面

新營這邊的店

位於民生路上

旁邊是 大浦鐵板燒

對面是十元蚵嗲

地點選得還不錯

店裡空間不大

但是很乾淨

可以選擇吧檯或是 內用桌

店內使用非基改黃豆

熬煮過程不添加消泡劑、香料

水龜伯的豆花吃起來非常的嫩

含水量很高

用舌頭輕輕一劃就開

非常清涼解渴

粉粿豆花 30元

吃過了 紅豆 珍珠 粉粿口味

個人最推薦粉粿口味的

大塊的黑糖粉粿

帶有點黏性

甜中帶有點微苦

跟豆花非常的搭配

大家如果有興趣可以來試試看

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