鶴野火鍋-創意料理



店家地址:台南市夏林路258號
消費時間:2012/10
店家電話:06-2632118
營業時間:AM: 11:00 ~ PM: 15:00
營業時間:AM: 05:00 ~ PM: 11:00
店家公休:無
店內價格:
鴛鴦鍋底+肉品+兩主菜+一菜盤+兩冷飲 220元
湯底:
東北酸白菜
印度鬼椒麻辣
中式漢方藥膳
法式南瓜牛奶
台式老味沙茶
天然田園蔬菜
單點:
鮮蝦 100元
貢丸40元
豆皮40元
花枝漿80元

PS: 到十月底套餐一鍋只要199元耶~~


最近南部的天氣開始起風了

走在路上可以感覺到冬天的威力

冬天將近~~

一定要來喝個的熱湯

我個人超級愛吃火鍋的

這次要介紹的是"鶴野火鍋"



這間"鶴野火鍋"主打不添加任何的人工味精

完全原汁原味



店內的環境給人很舒服的感覺

頭頂是一盞水晶燈

吃起火鍋來特別有氣氛

醬料的種類也十分的齊全

很特別的是這邊有提供

"豆腐乳""蘿蔔泥"兩種沾醬

蔥也是一大碗一大碗的任客人使用

這感覺真的很棒






我當天所點取的餐點是

鴛鴦鍋底+一盤肉+一菜盤+兩主菜+兩飲料 220元

在選取鍋底時~讓我傷透腦筋

這邊的鍋底選項十分的多

東北酸白菜、印度鬼椒麻辣、中式漢方藥膳

法式南瓜牛奶、台式老味沙茶、天然田園蔬菜

每一種看起來都很不錯

最後我選擇了"東北酸白菜"與"法式南瓜牛奶"

法式南瓜牛奶喝起來很舒服

淡淡的南瓜香

並沒有太過於甜膩的口感

很舒服地就通過喉嚨

成功的結合了牛奶柔順滑嫩的感覺

好好喝~~~

東北酸白菜鍋

喝起來完全不死鹹

順入口中之後

口腔有生津的感覺

酸的感覺在口中

十分的飽滿

酸的恰到好處



菜盤的豐富度也很足夠

大家不要小看這尾蝦子

這邊的蝦子都是現撈的活蝦



蝦子就是從這邊的水族箱撈出來的

現點現撈~好新鮮XD





這邊一定要大推"鶴野火鍋"的活蝦 100元

這是我額外點的活蝦

一從水族箱撈起來之後

馬上使用冰塊冰鎮鮮蝦

讓蝦子保持新鮮

經過冰鎮的蝦子

肉質更加的Q彈



主菜可以選擇白飯、意麵、冬粉等等

我嘗試了用南瓜牛奶鍋跟東北酸白菜鍋煮意麵

味道都是一級棒~~~



手打花枝漿 80元

每到火鍋店

我一定要點花枝漿

除了可以體驗自己動手的樂趣

又可以吃到好吃的花枝漿



老油條 40元

火鍋一定要點老油條!!!!

經過兩次加工的老油條

比一般的油條更為扎實也更加的重實

老油條迷人的地方在於

他可以大量的吸取湯汁!!!

本身的口感又十分的酥脆

大家一定要試試看!!!







這邊的肉品是用機器現切的

我當天點的是 牛肉

那油花分布還不錯

不過~我個人吃火鍋的順序是

1.菜盤
2.海鮮
3.肉品
4.意麵

因為先下肉盤的話

整鍋湯底會變得十分的油膩



慢慢地進入冬天了

大家不妨來喝碗熱湯吧


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